Рецепт Курка з чіпотл і рисом
Рецепт приготування смажених курячих стегон з цибулею, часником, кмином, перцями чіпотл, помідорами і рисом.
опис приготування:
Це пікантне блюдо добре подавати з скибочками лайма.
- рослинної олії— 2 Ст. ложки
- курячих стегон— 8 штук
- сіль і мелений чорний перець— — За смаком
- червона цибулина— 1 штука
- часнику— 3 зубчики
- меленого кмину— 1/2 чайних ложки
- консерви чіпотл в соусі Адоб— 2 штуки
- помідора— 2 штуки
- білого рису— 1 Склянка
1. Тонко нарізати цибулину. Крупно нарізати часник і помідори. У великій каструлі розігріти масло на великому вогні. Приправити курку з обох сторін з 1 чайної ложки солі, 1/8 чайної ложки чорного меленого перцю. Обсмажити курку до золотисто-коричневого кольору, в кілька партій, близько 6 хвилин. Готову курку викласти в тарілку. Зменшити вогонь до середнього. Додати цибулю в каструлю і обсмажити до м'якості, близько 5 хвилин, перемішуючи з рештою курячим жиром. Ви можете додати трохи води, якщо необхідно. Додати часник, кмин і чіпотл з соусом. смажити, поки часник не стане м'яким і не дасть аромат, близько 2 хвилин.
2. Додати помідори і 1 чайну ложку солі і смажити, поки помідори не почнуть пускати рідина, близько 3 хвилин.
3. Додати курячий бульйон і повернути курку в каструлю. накрити кришкою, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 25 хвилин. Вийняти курку і перемішати вміст каструлі з рисом, переконавшись, що він повністю перемішався з овочами.
4. Викласти курку поверх рису, накрити кришкою і варити, поки рис не стане ніжний і рідина не вбереться, 25 до 30 хвилин. Подавати блюдо з скибочками лайма і нарізаною кінзою, при бажанні. Подібні рецепти
Класичний шашлик з баранини
Серед нескінченної кількості святкових страв курка завжди виділялася по-особливому. Її готують різними способами. Традиційний рецепт - запечена цілком тушка, фарширована будь-яким гарніром. опис приготування: В даному рецепті як суміші для фарширування пропонується рис з сумішшю сухофруктів. С...
Курка по-азійському з соусом і рисом
Рецепт приготування смажених курячих стегенець з соусом з цукру, імбиру, часнику, курячого бульйону і соєвого соусу з зеленою цибулею, вареним рисом та тушкованою брокколі. опис приготування: Ніжна курка з яскравим солодко-пряним соусом зробить звичайна вечеря незабутнім. кунжутного масла— 1...
Курка з брокколі, рисом і кунжутом
Рецепт приготування смаженої курки з коричневим рисом, брокколі, зеленою цибулею, медом і кунжутом. опис приготування: Помістити середню каструлю у велику каструлю з водою, відкласти в сторону. Відварити рис у відповідності з інструкцією. Тим часом зробити соус. У невеликій мисці змішати мед, ...
Курка з рисом і квасолею
Не знаю. що приготувати смачного і ситного на вечерю? Пропоную приготувати курку з рисом і квасолею. Таке блюдо стане відмінним варіантом для сімейної трапези. опис приготування: Нехай вас не лякає поєднання і рису, і квасолі одночасно, все виходить дуже гармонійно і смачно! Прості і доступні ...
Курка з рисом і кукурудзою в духовці
Ця страва я готувала вперше і була просто вражена дивовижним блюдом. Так склалось, що це блюдо відразу потрапило на святковий стіл і всі мої гості були в захваті від нього. опис приготування: Ця страва мене привабило яскравістю та оригінальністю. Мал з кукурудзою прекрасно поєднуються як за см...
