Рецепт Каша в гарбузі
Каша в гарбузі — дуже дешеве і нескладне в приготуванні, але вражаюче блюдо російської традиційної кухні. Таке на стіл поставиш — затьмарить собою будь-які новації і делікатеси.
опис приготування:
Їхали на днях з чоловіком по трасі, а вздовж траси селяни практично даром продавали гарбуз. Переглянулись — і вирішили купити. Коли приїхали додому, стало руба питання — що готувати? Звичайна гарбузова каша вже сидить в печінках, нічого оригінального в голову не приходило. І тут абсолютно випадково натрапила на такий рецепт — каша в гарбузі. довелося, звичайно, трохи повозитися, але страва вийшла дуже ефектним і дуже смачним Воно того варте!
- гарбуз— 3 кілограма
- Цукровий пісок— 10 грам
- гречка— 500 грам
- бараняча нога— 500 грам
- часник— 5 зубчиків
- сіль— 1 Чайна ложка
- Перець чорний мелений— 1 Чайна ложка
- Оливкова олія— 50 мілілітрів
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Рослинна олія— 20 мілілітрів
Починаємо приготування з того, що відрізаємо у гарбуза верхівку. Дістаємо з гарбуза все насіння і м'якоть. Ми залишаємо тільки стінки гарбуза, з яких повинна вийти така собі каструлька. товщина стінок — близько 1,5 см. Зсередини натираємо гарбуз сіллю, цукром і чорним перцем.
Ставимо гарбузову каструльку і кришку в духовку і запікаємо 1 час при 180 градусах.
Поки гарбуз запікається — на розпеченій сухій сковороді прожарюємо гречану крупу.
Тим часом в іншій сковороді обсмажуємо в рослинному маслі дрібно нарізані шматочки баранини, ріпчаста цибуля і трохи гарбузової м'якоті.
З прокаленной гречаної крупи традиційним методом варимо кашу, змішуємо її з м'ясом. Гарбуз дістаємо з духовки.
Начиняємо гарбуз нашої кашею, додаємо туди ж зубчики часнику і півсклянки кип'яченої води.
Накриваємо гарбуз гарбузової кришкою. За допомогою пензлика зовні змащуємо гарбуз оливковою олією — для блиску. Ставимо гарбуз в духовку ще на 1 годину і випікаємо при 180 градусах. Готово! Подібні рецепти
Гречана каша (простий рецепт)
Моя мама в дитинстві готувала мені цікаве блюдо, яке підкорило моє серце і шлунок. І я його захотіла повторити, але з невеликими поправками. Вийшло ще смачніше! Здивуйте своїх близьких рецептом. опис приготування: Тепер я поділюся з вами тим, як приготувати кашу в гарбузі в духовці, а якщо бут...
Кролик в гарбузі
Цікаве гаряче блюдо з кролика і гарбуза не залишить вас байдужим. Воно має ніжний смак і естетичним виглядом. Відмінний вибір для особливого вечера.Так обов'язково спробуйте приготувати! опис приготування: Завдяки своїм зовнішнім виглядом, кролик в гарбузі підходить до сімейних свят або на хел...
Куряче рагу в гарбузі
Прекрасне куряче рагу з картоплею і овочами, запечене в гарбузі. Принадність цієї страви в тому, що гарбуз служить їстівним горщиком, в якому гаситься рагу з м'ясом. кількість порцій: 4 гарбуз— 1 штук Куряче філе— 1 кілограм Картопля— 3 штуки Перець болгарський— 1 штука морква— 1 штука помідор...
Каша з гарбуза на воді
Корисна і смачна гарбузова каша повинна бути в раціоні кожної людини. Рекомендую вам простий рецепт приготування каші з гарбуза на воді на всі випадки життя! опис приготування: Зазвичай гарбузову кашу готують з рисом або пшоном. Чому б не приготувати її з галушками? До речі, їх необов'язково р...
Каша з гарбуза традиційна
розповідаю, як приготувати кашу з гарбуза традиційну, без зайвих інгредієнтів, самим класичним способом. Тільки самі основні інгредієнти — і нічого зайвого. каша виходить — вищий клас! опис приготування: Каша з гарбуза — корисний сніданок, готувати який рекомендую кожному, принаймні, коли є св...
