Рецепт Курка «Том Каррі»
Популярна страва в колишньої Британської колонії — Тринідад і Тобаго. Отримаємо задоволення смачним блюдом карибської кухні.
кількість порцій: 6
- курині ніжки— 1,8 кілограма(без шкіри)
- сіль— 2 чайних ложки
- чорний перець— 2 щіпки(за смаком)
- гірчичний— 1 Чайна ложка
- цибулина— 1 штука
- помідор— 1 штука
- часник— 8 зубчиків
- гілочка кінзи— 8 штук
- порошок каррі— 2 Ст. ложки
- куркума— 2 чайних ложки
- рослинна олія— 4 Ст. ложки
кинути цибулю, помідор, часник, чорний перець, кінзу в кухонний комбайн.
Збийте овочі пару раз і у нас вийде "; швидкий" Салат Піко де Галло.
Зняти шкіру з курячих ніжок.
Покласти курочку в миску і посолити.
щедро поперчити.
Додати гірчицю.
Перекладаємо Піко де Галло до курки.
Ретельно перемішати і залишити на 2 годину.
Змішати в мисці порошок каррі, куркуму і додати трохи води.
перемішати виделкою.
Поставити сковороду на середній вогонь, залити рослинне масло.
Коли олія нагріється, залити соус каррі.
перешкодити.
Через кілька хвилин додати дрібно нарізану цибулю. Ретельно розмішати і продовжувати готувати ще близько 2 хвилин.
Помістити курячі ніжки в сковороду.
Закрити кришкою, гасити близько 4 хвилин.
Зняти кришку і додати трохи води. 1 чашки буде досить.
Готувати протягом 20-25 хвилин, періодично поливаючи курочку соусом.
відварити рис, додати до нього кілька гілочок кінзи.
Смачного! Подібні рецепти
Спагеті з «песто» з авокадо
Рецепт приготування смачного страви з курячого філе, помідорів під індійським соусом каррі і рисом в якості гарніру. опис приготування: 1. Відварити рис у киплячій підсоленій воді (10 хвилин буде достатньо). Промити курячу грудку, нарізати середніми кубиками. Промити помідори і нарізати навпіл...
Курка каррі з ананасами
Азіатська кухня підставляє собою цікаві і навіть незвичайні поєднання прянощів, солодощів і гостроти в одній страві. Саме таким і є рецепт, як приготувати курку карі з ананасами. опис приготування: Традиційно таку курку подають з гарніром з рису. Це поєднання ідеально, тому як нейтральний рис ...
Курка з манго і каррі
Рецепт приготування курки з цибулею, болгарським перцем, імбиром, каррі, манго, родзинками і вершками. опис приготування: нарізати цибулину, курку, манго і перець. нагріти 2 столові ложки масла у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і смажити, помішуючи, до м'якості, приблизно 5...
Курка в каррі
Любіть приправу каррі? тоді дивіться, як приготувати курку в каррі. Блюдо будемо готувати відразу з гарніром: додамо до нього картопля. Вийде ситне і ароматне гаряче м'ясне блюдо. опис приготування: До пасті каррі в даному рецепті ми додамо кокосове молоко, яке завжди надає приємний аромат і н...
Каррі з яловичого фаршу з горошком
Каррі з яловичого фаршу з горошком — просте домашнє блюдо, яке добре підійде для нехитрого сімейного обіду або вечері. Ситне і поживне друга страва з вельми доступних інгредієнтів. опис приготування: Каррі з яловичого фаршу з горошком — страва, винайдене мною в той горезвісний момент, коли пот...
