Рецепт Кролик в сметанному соусі
Смачне ніжне м'ясо виходить, благодаря сметанному соусу. Кролик залишається м'яким навіть після охолодження, а вершковий присмак здивує смакові рецептори будь-якого гурмана.
опис приготування:
хочете поекспериментувати? Або вам просто набридли звичні сорти м'яса? Пропоную приготувати кролика в сметанному соусі в домашніх умовах. повірте, таке незвичайне блюдо здивує навіть самого вимогливого гостя. Готується м'ясо за часом трохи довше курки, але сметанний соус робить його надзвичайно м'яким, соковитим і пікантним.
- кролик— 1,5 кілограма
- Цибуля— 1 штука
- Приправа "; Італійські трави" — 1 щіпка
- крем— 400 грам
- Вершкове масло— 20 грам
- борошно— 2 Ст. ложки
- сіль, перець, мускатний горіх— 1 щіпка
1. Для початку, розділіть кролика, промийте його і гарненько висушіть.
2. Цибуля наріжте півкільцями.
3. Після цього обсмажте злегка кролика на рослинній олії (з двох боків).
4. Тепер потрібно приготувати соус: на дно ємності викладіть масло і розтопіть його. В цей час налийте трохи води до обсмаженої кролику і поставте на повільний вогонь гаситься на 30 хвилин. Тим часом, не забираючи з вогню масло, додайте в нього трохи борошна і постійно помішуйте, щоб прибрати грудки. Потім додаємо сметану (кімнатної температури, щоб не згорнулася).
5. Класичний рецепт кролика в сметанному соусі включає в себе пікантні приправи. Я додала на кінчику ножа мускатний горіх — так соус знайде родзинку і буде відрізнятися незвичайним смаком.
6. Залийте соусом кролика, після чого перемішайте і тушкуйте ще півгодини.
7. За кілька хвилин до готовності додайте лавровий лист, а при подачі можна присипати зеленню.
8. Якщо любите м'ясо в поєднанні з макаронними виробами, можете на гарнір приготувати каннеллони , спагетті або рис. Подібні рецепти
Кролик в сметанному соусі в мультиварці
Курка чудово поєднується з печерицями, а якщо їх подати разом з ароматним сметанним соусом, то вийде справжнє ресторанне блюдо. Саме таке блюдо я і пропоную вам приготувати сьогодні. опис приготування: Якщо ви не знаєте, як приготувати курку з грибами в сметанному соусі, тут ви знайдете доклад...
Курка з овочами в сметанному соусі
Сметанний соус додасть курці соковитість, м'якість і чудовий смак. Обов'язково приготуйте це блюдо, вам і вашій родині точно сподобається. опис приготування: красиве, соковите і смачне блюдо. Поріжте всі інгредієнти. Посмажте на сковороді цибулю, потім додайте курятину, через 7-8 хвилин - помі...
Крученики з лісовими грибами в сметанному соусі
Крученики з лісовими грибами в сметанному соусі — дуже оригінальний варіант для буденного обіду або вечері. Готуються такі крученики досить швидко і просто, однак блюдо — ресторанного рівня. опис приготування: Одного разу мені треба було приготувати сімейну вечерю, а вдома з цікавих продуктів ...
Кролик по мальтийски
Рецепт приготування кролика. кількість порцій: 7 підготовлена тушка кролика— 1 штука борошна— 5 Ст. ложок рослинної олії— 4 Ст. ложки картоплини— 4 Ст. ложки цибулини— 2 штуки морквини— 4 штуки солодких перцю— 4 штуки білого сухого вина— 1 Склянка вершків жирністю 20% — 0.5 склянки часнику— ...
Кролик з чорносливом
Кролик є дієтичним м'ясом, а в поєднанні з чорносливом і часником це блюдо виходить по істині чудовим. Крім добавок, м'ясо готується в спеціальному соусі, який підсилює аромат м'яса. опис приготування: За таким рецептом кролик з чорносливом виходить дуже ніжним і м'яким. Таке блюдо можна сміли...
