Рецепт Котлети з індичого фаршу
М'ясо індички дуже корисно для нашого організму, а ще воно низькокалорійне і дуже ніжне, і сьогодні ми будемо робити неймовірно смачні котлети з індичого фаршу.
опис приготування:
Я хочу розповісти вам, як приготувати котлети з індичого фаршу, які підкорять ваше серце назавжди. Але перед цим кілька слів про сам фарші і його корисні властивості. Насправді, м'ясо індички відноситься до числа найбільш корисних, а жирів в індиче фарші як мінімум на 30% менше, ніж в звичайному домашньому. До того ж він дуже легкий для травлення і багатий різними корисними елементами, які покращують роботу серцево-судинної системи, а ще він здатний виводити токсини з організму і знижує рівень цукру в крові. Загалом, говорити про нього і його користь можна довго, але я хочу ось на чому акцентувати вашу увагу: страви з індичого фаршу коштує як мінімум раз на місяць вживати в їжу. А, беручи до уваги той факт, що він належить до нежирних, то його можна вважати практично дієтичним, а котлетки з такого фаршу виходять неймовірно ніжними і м'якими — просто смакота. І зараз я пропоную на ваш розгляд докладний рецепт котлет з індичого фаршу з фото, які ви без зусиль зможете приготувати.
- фарш індиче— 900 грам
- Хліб білий або батон— 150-200 грам
- молоко— 200 мілілітрів
- крем— 1 Ст. ложка
- Аджика— 2 Ст. ложки
- Лук смажений сушений— 1 Ст. ложка
- пластівці горохові— 1,5 склянки(для панірування)
- борошно— 0,5 склянки(для панірування )
- яйця— 2 штуки(для панірування)
- Масло рослинне— За смаком
- сіль— За смаком
- Перець чорний мелений— За смаком
Індиче фарш можна зробити самостійно, а можна купити вже готовий. Цього разу я використовувала покупної, але для того, щоб котлетки були більш ніжними, я ще раз подрібнити його за допомогою блендера. Батон попередньо замочуємо в молоці на кілька хвилин, потім віджимаємо його і кладемо в фарш. Потім додаємо сметану, аджику, цибуля, солимо і перчимо.
Ретельно перемішуємо фарш до однорідного стану.
Тепер беремо три миски. В одну розбиваємо яйця і гарненько збиваємо, в іншу насипаємо борошно, а в третю горохові пластівці.
Руки змочуємо у воді, щоб фарш до них не прилипав, і починаємо формувати котлетки. Потім обвалюють їх спочатку в борошні.
Потім опускаємо в миску зі збитими яйцями, а потім обвалюють у горохових пластівцях.
На сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому котлетки до золотистої скоринки з усіх боків.
Потім накриваємо сковорідку кришкою і готуємо на повільному вогні, поки котлети повністю не пропекутся.
А ось така краса у нас виходить в результаті! І смак просто приголомшливий! Приємного всім апетиту! Подібні рецепти
Полуничні чіпси
Нагодувати корисними овочами малюків буває деколи дуже непросто. Саме тому пропоную вам звернути увагу на цей варіант, як приготувати котлети з фаршу для дітей з кабачком і зеленню. опис приготування: До речі, крім кабачка, ви можете використовувати також морква, наприклад. У такому вигляді д...
Котлети з фаршу курячої грудки
М'ясо курки (особенно грудинка) є корисним і низькокалорійним, тому котлети, приготовлені з фаршу курячої грудки, можуть цілком вважатися корисним стравою. Спробуйте приготувати! опис приготування: А давайте сьогодні на обід приготуємо котлети з фаршу курячої грудки за цим рецептом. Котлетки в...
Котлети з фаршу минтаю
дуже ніжні, соковиті і неймовірно смачні котлети з фаршу минтаю в домашніх умовах — це класний варіант основного блюда для всієї родини на обід або вечерю. опис приготування: Такий рецепт приготування котлет з фаршу минтаю припаде до смаку навіть новачкам в кулінарії, адже процес дуже простий ...
Котлети з курячого фаршу з капустою, тушковані в томаті
Рекомендую приготувати ситні котлети з курячого фаршу з капустою. & Quot; Фішкою" даного блюда є те, що котлети гасяться в томатному соусі. В результаті м'ясо набуває дуже смачний томатний аромат. опис приготування: Ви вже знаєте, як приготувати котлети з курячого фаршу з капустою, тушковані в...
Котлети з фаршу червоної риби
Такі котлети можна приготувати з будь-якої доступної червоної риби або вже з готового риб'ячого фаршу. Для насиченості додаються твердий сир і гриби. Котлети мають приємний молочним ароматом! опис приготування: Перед вами простий рецепт приготування котлет з фаршу червоної риби. Для цієї страв...
