Рецепт Котлети з фаршу курячої грудки
М'ясо курки (особенно грудинка) є корисним і низькокалорійним, тому котлети, приготовлені з фаршу курячої грудки, можуть цілком вважатися корисним стравою. Спробуйте приготувати!
опис приготування:
А давайте сьогодні на обід приготуємо котлети з фаршу курячої грудки за цим рецептом. Котлетки вийдуть ніжними, соковитими і дуже смачними. Рецепт дуже простий, можна сказати — базовий. Якщо він вам здається занадто нудним, сміливо експериментуйте, додавайте в фарш якісь спеції, приправи — можливо, буде ще смачніше
- Курячі грудки— 1 кілограм
- Цибуля ріпчаста— 3 штуки
- яйця— 2 штуки
- молоко— 300 грам
- Білий хліб— 200 грам
- крохмаль— 50 грам
- Вершкове масло— 100 грам
- Панірувальні сухарі— За смаком
- зелень— За смаком
- сіль— За смаком
- спеції— За смаком
1. Курячі грудки ретельно промиваємо та нарізаємо шматками.
2. З білого хліба видаляємо корочку, потім кришимо його і кладемо в піалу з молоком. Розминаємо виделкою і залишаємо на хвилин 10, щоб хліб розмокнув.
3. Пропускаємо через м'ясорубку куряче філе з розмоченим хлібом.
4. Цибулю дрібно нарізаємо.
5. Зелень подрібнюємо в блендері або теж дрібно нарізаємо.
6. У курячий фарш з хлібом додаємо цибулю, зелень і крохмаль. Vbivaem яйця. Солимо і перчимо. Можна також додати будь-які спеції на власний розсуд. Ретельно перемішуємо всі компоненти до однорідності маси. Можна, можливо 5 хвилин побити фарш долонею - котлети вийдуть більш м'якими.
7. З отриманої маси формуємо коржі, на них кладемо по невеликому шматочку вершкового масла (для соковитості), потім ліпимо котлети.
8. Сформовані котлети паніруємо в сухарях і обсмажити на олії з обох боків до утворення рум'яної скоринки. Далі зменшуємо вогонь, додаємо в сковороду трохи води, накриваємо кришкою і залишаємо котлети гаситися хвилин 20.
9. котлети готові! Смачного! Подібні рецепти
Котлети з курячої грудки в духовці
Швидкі в приготуванні і неймовірно смачні котлети з курячої грудки стануть відмінним варіантом частування раптово прийшли гостей або вечері на "; швидку руку ";. опис приготування: Цей рецепт приготування котлет з курячої грудки не зовсім звичайний. Щоб урізноманітнити злегка сухувату курку я ...
Котлети з фаршу для дітей
Нагодувати корисними овочами малюків буває деколи дуже непросто. Саме тому пропоную вам звернути увагу на цей варіант, як приготувати котлети з фаршу для дітей з кабачком і зеленню. опис приготування: До речі, крім кабачка, ви можете використовувати також морква, наприклад. У такому вигляді д...
Котлети з фаршу минтаю
дуже ніжні, соковиті і неймовірно смачні котлети з фаршу минтаю в домашніх умовах — це класний варіант основного блюда для всієї родини на обід або вечерю. опис приготування: Такий рецепт приготування котлет з фаршу минтаю припаде до смаку навіть новачкам в кулінарії, адже процес дуже простий ...
Котлети з індичого фаршу
М'ясо індички дуже корисно для нашого організму, а ще воно низькокалорійне і дуже ніжне, і сьогодні ми будемо робити неймовірно смачні котлети з індичого фаршу. опис приготування: Я хочу розповісти вам, як приготувати котлети з індичого фаршу, які підкорять ваше серце назавжди. Але перед цим к...
Котлети з курячого фаршу з капустою, тушковані в томаті
Рекомендую приготувати ситні котлети з курячого фаршу з капустою. & Quot; Фішкою" даного блюда є те, що котлети гасяться в томатному соусі. В результаті м'ясо набуває дуже смачний томатний аромат. опис приготування: Ви вже знаєте, як приготувати котлети з курячого фаршу з капустою, тушковані в...
