Рецепт Консервовані помідори
Консервовані запашні помідори. Рецепт заготовки на зиму.
опис приготування:
1. Помістити в стерильну банку часник, зелень і перець горошком. Поверх щільно покласти ретельно промиті томати.
2. Розчинити сіль і цукор в 1,2 л гарячої води, залити в каструлю і довести до кипіння. Залити помідори гарячим маринадом. Закрити банку і залишити на 10 хвилин.
3. Перелити маринад в каструлю, знову довести до кипіння і залити помідори. Так повторити ще 1 раз. Після чого додати оцтову есенцію. Герметично закрити кришкою і перевернути банку догори дном. Поставити банку на рушник. Загорнути іншим рушником. Після того, як банку охолоне, її можна прибрати в холодильник.
- стиглі помідори— 1,5 — 2 кілограма
- перець горошком— 10-12 штук
- листя смородини, вишні та хрону— — За смаком
- суцвіття сухого кропу— — За смаком
- голівка часнику— 1 штука
- лавровий лист— 3 штуки
- цукор— 3 Ст. ложки
- сіль— 2 Ст. ложки
- оцтова есенція— 1 Ст. ложка
2. Розчинити сіль і цукор в 1,2 л гарячої води, залити в каструлю і довести до кипіння. Залити помідори гарячим маринадом. Закрити банку і залишити на 10 хвилин.
3. Перелити маринад в каструлю, знову довести до кипіння і залити помідори. Так повторити ще 1 раз. Після чого додати оцтову есенцію. Герметично закрити кришкою і перевернути банку догори дном. Поставити банку на рушник. Загорнути іншим рушником. Після того, як банку охолоне, її можна прибрати в холодильник.
Подібні рецепти
Вишневий джем з кісточками
Заготовки я особливо люблю. Вони припадають дуже до речі в зимову пору, коли свіжих овочів не так вже й багато. Особливо люблю закусочні гостренькі помідори. Ці - саме такі. опис приготування: рецепт простий, а помідори будуть радувати вас в будь-який час року. Дивіться покроковий рецепт. по...
Консервовані помідори з перцем
Відмінний варіант для заготовки на зиму. Додайте в звичайну заготівлю помідор кілька штрихів і ви отримаєте оригінальне, смачне і ароматне блюдо, яке можна закатати в банку. опис приготування: Прийшла пора подумати про заготовках на зиму. Сьогодні займемося помідорами з перцем. Простерилизуйте...
Консервовані помідори з яблуками
помідори, законсервовані за цим рецептом володіють незвичайним яблучним ароматом, а помідори і розсіл виходять надзвичайно смачними. рекомендую! опис приготування: За даним рецептом пропоную вам приготувати консервовані помідори з чудовим ароматом терпких яблук. Така заготовка доведеться до ре...
Консервовані зелені помідори
Консервованими стиглими томатами нікого не здивуєш, а ось їх зелені зібратися здатні зробити справжній фурор! Смак консервованих зелених помідорів — неповторний. А зробити їх — просто! опис приготування: Інгредієнти і пропорції мого рецепту розраховані на одну трилітрову банку. Помідорів потрі...
Консервовані помідори черрі
Смачні і мініатюрні консервовані помідори черрі завжди прикрасять ваш обід або вечерю. Крім того — це відмінна закуска. Беріть на замітку мій рецепт! опис приготування: Заготовити консервовані помідори черрі на зиму досить легко. Використовуйте мій рецепт, який готується без стерилізації. Це з...
