Рецепт Картопля під грибним соусом
Поєднання грибів і картоплі вже давно прийнято вважати класичним. Напевно, стравами з печериць і картоплі вже нікого не здивуєш, але тільки є такі страви, від яких просто течуть слинки!
опис приготування:
Всім вже давно відомо, що приготований "; в мундирі" картопля набагато корисніше, ніж звичайний відвареної або смажену. У ньому зберігаються всі корисні вітаміни та речовини, якщо запікати бульби з шкіркою. Дізнайтеся, як приготувати картоплю під грибним соусом, і отримаєте максимум користі від свого вечері.
- Картопля великий— 6 штук
- сир твердий— 100 грам
- печериці— 500 грам
- молоко— 1 Склянка
- гірчичний— 1 Чайна ложка
- спеції— За смаком
- зелень— За смаком
- Борошно пшеничне— 1 Ст. ложка
- часник— 1 зубчик
Картопля гарненько промийте під проточною водою і почистіть щіткою. Обсушити його паперовими рушниками і, не знімаючи шкірки, загорніть кожен бульба в фольгу. Краще в кілька шарів. Духовку розігрійте до двохсот двадцяти градусів, поставте в неї картоплю в фользі, викладений на деко. Запікайте його близько години до повної готовності.
Поки печеться картопля, зробіть для неї соус. Для цього вимийте і висушіть печериці, наріжте їх на пластинки. У сковороді розігрійте олію, викладіть в неї печериці. Додайте до них сіль, перець, спеції і подрібнений зубчик часнику. Обсмажуйте п'ять хвилин, постійно помішуючи.
Підсмажені печериці дістаньте з сковороди і подрібніть ножем. Знову покладіть на сковорідку, додайте до них борошно і гірчицю. Ретельно перемішайте інгредієнти.
Залийте печериці молоком. Зменшіть вогонь до мінімуму. Слідкуйте за тим, коли молоко почне закипати.
Натріть на тертці твердий сир. Як тільки молоко закипить, киньте його на сковорідку. перемішайте інгредієнти, млоїте соус до тих пір, поки сир повністю не розплавиться. Готовий соус трохи остудіть.
Коли картопля спечеться в духовці, дістаньте його, дайте трохи охолонути. потім, не розгортаючи і не знімаючи фольгу, зробіть на кожній картоплині глибокі надрізи.
У них покладіть грибний соус з сковорідки, присипте блюдо зеленою цибулькою і подавайте до столу, поки соус не охолов. Смачного! Подібні рецепти
Кабачки під грибним соусом
Рецепт приготування курки з грибним соусом кількість порцій: 4-6 Куряче філе— 1-1,5 кілограма(грудинки) цибулина— 1 штука печериці— 400 грам пучок свіжого кропу— 1 штука сметани— 200 грам олія— 1 штука сіль— 1 штука(за смаком) складові. промийте філе, зелень і печериці. З печериць зняти шк...
Картопля під часниково-сирним соусом
Для сирного соусу візьміть плавлений або твердий сир. І той і інший відмінно плавляться в молоці або у вершках. додайте часник, улюблені спеції і зелень - і соус готовий. дивіться рецепт. опис приготування: Поставте варитися порізаний шматочками картоплю. Воду соліть за смаком. Приготуйте з те...
Картопля з грибами під сметанним соусом
Ви можете бути впевнені в тому, що якщо зробите на вечерю картопля з м'ясом, то близькі будуть ситі і задоволені. Так чому б не додати до цієї страви щось нове і цікаве? опис приготування: наприклад, пропоную вам обов'язково дізнатися, як приготувати картоплю з грибами під сметанним соусом. Га...
Кошики з грибним фаршем
На всі свята готую ці дуже смачні кошики з картопляного пюре з грибним фаршем. Гості обов'язково просять рецепт. Хочу поділитися і з вами! опис приготування: Хочу поділитися з вами рецептом чудової гарячої закуски. У сезон грибів вона незамінна. Закуска з грибів і картоплі виходить дуже смачно...
Картопля з курячим філе під сирною шапкою
Порадуйте свою сім'ю швидким і смачною вечерею. Це зробити досить просто! Картопля з куркою - це завжди безпрограшний варіант. опис приготування: Дуже смачний і простий у приготуванні рецепт для вечері. Його також можна подати і на святковий стіл. Цей рецепт доповнить вашу скарбничку повсякден...
