Рецепт Кростіні з курячою печінкою
Смачна закуска з Центральної Італії.
кількість порцій: 4
- скибочки тосканського хліба— 8 штук
- куряча печінка— 200 грам
- селера— 40 грам
- морква— 50 грам
- ріпчаста цибуля— 30 грам
- біле вино— 80 грам
- оливкова олія— 50 грам
- вершкове масло— 20 грам
- помідори— 100 грам
- сіль— 10 грам
- чорний перець— 5 грам
Дрібно нарізати цибулю, селера і моркву. Обсмажувати овочі в сковороді з киплячому оливковою олією. Час від часу помішувати.
Додати курячу печінку, смажити протягом декількох хвилин.
Влити біле вино і дати випаруватися.
Додати нарізані помідори, гілочку чебрецю і вимкнути вогонь. Приправити сіллю і перцем.
Викласти скибочки хліба на деко, щедро полити оливковою олією і запекти в духовці близько 3-5 хвилин.
Зробити пюре з курячої печінки і намазати нею все скибочки хліба. Подібні рецепти
Суп з сиром «Дружба»
Рецепт приготування італійської закуски з скибочок підсмаженого хліба з бобами і сиром. опис приготування: Порізати шинку на шматочки і у великій сухій сковороді обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору. Додати боби і горошок. Об'єднати в мисці тертий сир, сік 1/2 лимона і цедру. З...
Кростіні з помідорами
Кростіні з помідорами — класична італійська закуска під вино і розмови. П'ять хвилин, мінімум старань, максимальний ефект. опис приготування: Такі кростини з помідорами нам принесли в ресторані в чудовому італійському місті Верона. Ця закуска мені відразу дуже сподобалася — начебто, тривіальні...
Кростіні з сиром фета і куркою
Рецепт приготування чудових кростини з сиром фета і куркою. По-моєму, відмінна альтернатива приївся бутербродів. Просто і дуже смачно. опис приготування: розповідаю, як приготувати кростини з фетою і куркою: 1. Підготуйте грудку. Приправте її сіллю і лимонним перцем, наріжте на невеликі скибоч...
Картопляна запіканка з печінкою
Цей рецепт є найзручнішим варіантом приготування картопляної запіканки з печінкою. Все просто і в той же час дуже оригінально і смачно, так що варто спробувати це дивовижне блюдо. опис приготування: Запіканка з даного рецептом готується зовсім недовго, так що ви зможете за короткий період часу...
Консервированная черешня
Взимку хочеться ягід, особливо я люблю солодку черешню. звичайно, свіжі ягоди складно чимось замінити, але консервована за цим рецептом черешня виглядає як свіжа і смак у неї — надзвичайний! опис приготування: Мій рецепт консервованої черешні розрахований на один літр води. Паличка кориці пови...
