Рецепт Червона риба солона
Домашня солона риба є відмінною закускою і основою багатьох салатів. Тому вона завжди повинна бути під рукою, щоб створити смачне блюдо. Спробуйте зробити один з варіантів за моїм рецептом.
опис приготування:
Якщо ви купите такий приготований шматок філе в магазині, то вам обійдеться він в сміливу суму. А в самостійному виконанні буде смачніше і дешевше. Але потрібно витратити час на засолювання, хоча сам процес нескладний. подивіться, як приготувати червону рибу солону. підійде сьомга, форель, gorbuša або кета.
- Філе червоної риби— 1 кілограм
- сіль— 1 Ст. ложка(Сіль з розрахунку 1 ст. ложка на 1 кг риби)
- цукор— 0,5 Ст. ложки
З риби видаліть шкіру і кістки при необхідності. Філе промийте та висушіть.
Зробіть суміш з солі і цукру. Її частина засипте в контейнер для засолювання.
Філе викладіть в контейнер. Промажьте його з усіх боків сіллю з цукром.
Залиште рибу на 4-6 годин в холодильнику. Потім промийте її під проточною водою. Перед подачею краще залиште закуску в морозилці на 30 хвилин. Подавайте в нарізаному вигляді. Смачного! Подібні рецепти
Червона риба в мультиварці
Приготувати дивно соковиту, ароматну і дуже смачну рибку досить просто. Пропоную на замітку любителям різноманітності відмінний варіант, як зробити червону рибу на грилі. опис приготування: Якщо до стейкам на вогні все давно вже звикли, то червона риба на грилі в домашніх умовах на дерев'яних ...
Червона риба на пару
Любіть червону рибу? За допомогою вашої мультиварки можна приготувати чудову рибу на пару. Блюдо готується дуже швидко і чудово поєднується з різними гарнірами. рекомендую! опис приготування: Приготуємо червону рибу на пару в домашніх умовах. Спершу ретельно промийте та висушіть рибу, потім за...
Червона риба з овочами в духовці
Шукайте варіант смачного, ситного і корисного гарячого блюда? Тоді зверніть увагу на цей цікавий і нескладний спосіб, як приготувати червону рибу з овочами в духовці на обід або вечерю. опис приготування: Ця страва особливо припаде до смаку тим, хто любить готувати без зайвого клопоту. Тут і р...
Червона риба під сметанно-сирним соусом
Сметанний соус можна приготувати не тільки до курки, але і до риби, особливо якщо додати трохи сиру! Тут я розповім, як приготувати червону рибу під сметанно-сирним соусом - ніжним і смачним. опис приготування: Сметанний соус здатен зробити ніжніше і м'якше будь-яке м'ясо, тому він відмінно пі...
Червона риба з картоплею в духовці
Любіть прості, смачні і апетитні страви? Тоді хочу запропонувати вам відмінний спосіб, як приготувати червону рибу з картоплею в духовці. Це чудовий варіант обіду або вечері для всієї родини. опис приготування: В даному варіанті крім двох основних інгредієнтів використовується ще брокколі. В я...
