Рецепт Червона риба під сметанно-сирним соусом
Сметанний соус можна приготувати не тільки до курки, але і до риби, особливо якщо додати трохи сиру! Тут я розповім, як приготувати червону рибу під сметанно-сирним соусом - ніжним і смачним.
опис приготування:
Сметанний соус здатен зробити ніжніше і м'якше будь-яке м'ясо, тому він відмінно підходить навіть для рибного філе. Беручи до уваги той факт, що смак риби можна підкреслити сиром, пропоную вам приготувати червону рибу під сметанно-сирним соусом. Це дуже ароматне і красиве блюдо, яке можна подати як на святковий стіл, так і в якості звичайної вечері. За бажанням замініть сметану вершками 30-36% жирності. Завдяки клейкості сиру вам не буде потрібно додавати в соус крохмаль або борошно, він вийде досить густим.
- Філе червоної риби— 400 грам
- Соєвий соус— 30 грам
- Лимонний сік— 15 грам
- Рослинна олія— 20 грам
- мед— 10 грам
- сир твердий— 40 грам
- кріп рубаний— 2 Ст. ложки
1. Для маринаду змішайте мед, лимонний сік, соєвий соус і рослинне масло. Філе червоної риби на шкірі без кісток залийте маринадом і залиште на 1 час. За цей час кілька разів переверніть рибу.
2. Складіть філе шкірою вниз у жароміцних форму, залийте маринадом. Запечіть рибу в добре розігрітій до 250 градусів духовці протягом 12-15 хвилин, поставивши форму на верхній рівень духовки.
3. Приготуйте соус: сметану з'єднайте з сіллю і тертим сиром, поперчіть. Готову рибу залийте соусом і поставте в духовку ще на 1-2 хвилини. Посипте рубаним кропом і відразу подайте. Смачного! Подібні рецепти
Варення з яблук часточками прозоре
На гарнір до цього блюда ідеально підійдуть свіжі овочі або картопляне пюре. У грудки, приготовленої за цим рецептом, дуже апетитна скоринка, а сама вона виходить дуже ніжна і соковита. опис приготування: Куряча грудка в сметанному соусі відмінна альтернатива вашому повсякденному вечері. Готув...
Червона риба з картоплею в духовці
Любіть прості, смачні і апетитні страви? Тоді хочу запропонувати вам відмінний спосіб, як приготувати червону рибу з картоплею в духовці. Це чудовий варіант обіду або вечері для всієї родини. опис приготування: В даному варіанті крім двох основних інгредієнтів використовується ще брокколі. В я...
Червона риба з морквою і цибулею
Варіантів запікання риби в духовці існує чимало, але тим не менше завжди хочеться спробувати що-небудь новеньке. Поспішаю поділитися з вами однією нескладною ідеєю, яка підійде і для свята. опис приготування: Як гарячий страви цей варіант, як приготувати червону рибу з морквою і цибулею, підій...
Червона риба на грилі
Приготувати дивно соковиту, ароматну і дуже смачну рибку досить просто. Пропоную на замітку любителям різноманітності відмінний варіант, як зробити червону рибу на грилі. опис приготування: Якщо до стейкам на вогні все давно вже звикли, то червона риба на грилі в домашніх умовах на дерев'яних ...
Червона риба на пару
Любіть червону рибу? За допомогою вашої мультиварки можна приготувати чудову рибу на пару. Блюдо готується дуже швидко і чудово поєднується з різними гарнірами. рекомендую! опис приготування: Приготуємо червону рибу на пару в домашніх умовах. Спершу ретельно промийте та висушіть рибу, потім за...
