Рецепт Курка, тушкована в духовці
Рецепт приготування курки, тушкованою в духовці з беконом, морквою, зеленою цибулею і печерицями.
опис приготування:
Традиційний рецепт приготування тушкованої курки. бекон додається, щоб надати курці аромату. Прекрасно підійде для зими, так як це блюдо дуже добре зігріває. Крім того, його дуже зручно готувати, так як майже всі інгредієнти готуються разом в каструлі. Спробуйте і насолодіться смаком курки, тушкованою з овочами і беконом
- курки— 2 кілограма
- Зеленої цибулі— 150 грам
- бекону— 150 грам
- морква— 3 штуки
- печериць— 200 грам
- оливкової олії— 3 Ст. ложки
- червоного вина— 1/3 штуки(пляшки)
- Бренді— 2 Ст. ложки
- курячого бульйону— 200 мілілітрів
- лимонної цедри— 20 грам
- Сіль і перець— — За смаком
1. курку розділити. У сковорідку влити 2 ст.л. оливкового масла. Обсмажити курку на середньому вогні так, щоб шматочки підрум'янилися з усіх боків. Часто повертати шматочки, щоб вони рівномірно присмажився. Це займе близько 10 хвилин. курку відкласти.
2. Почистити і порізати цибулю. Почистити гриби і порізати не дуже дрібно. Моркву почистити і порізати кружальцями. Порізати бекон середніми шматочками. Почистити і дрібно нарізати часник. натерти цедру. Розігріти духовку до 220 градусів Цельсія.
3. У сковорідку влити ще одну ложку масла, додати борошно і обсмажити. Додати бекон, морква і цибуля і смажити ще 5 хвилин, поки все інгредієнти не розм'якнуть, а бекон не зарум'яниться. Помішувати під час смаження. Додати шампіньйони і курку і смажити ще 5 хвилин.
4. Перекласти вміст сковорідку в жаростійкий посудину. Додати вино, бренди, курячий бульйон, часник, лимонну цедру і кмин. Посипати сіль і перцем. Добре перемішати всі інгредієнти. Покласти посудину в духовку і готувати 45 хвилин.
5. Дістати з духовки і спробувати, при необхідності додати ще солі і перцю.час: 1 час 40 хвилин
Подібні рецепти
Запечена кольорова капуста з сиром
Хочу поділитися з вами простим і дуже смачним варіантом гарячого блюда, яке відмінно підійде для ситного обіду або вечері. курка, тушкована з морквою і цибулею виходить дивно ніжною. опис приготування: Щоб курочка вийшла ніжною і танула в роті, я рекомендую спершу обсмажити її, а після додаван...
Курка, тушкована з цибулею і морквою
Що може бути смачніше і смачніше, ніж класичний варіант всіма улюбленої смаженої курочки з цибулею і морквою? Тільки цей простий рецепт курки, тушкованої з цибулею і морквою! Корисніше і смачніше! опис приготування: Хочу вам сьогодні розповісти, як приготувати курку, тушковану з луком і моркво...
Курка, тушкована з маслинами
Рецепт приготування страви з курки з часником і цибулею під винним соусом. опис приготування: Курка ріжеться на 4-6 однакових частин. Розріжте перець навпіл, видаливши з нього всі насіння, після чого наріжте уздовж соломкою. Зелена цибуля шинку кільцями, а ріпчаста - кубиками. Чесок досить дрі...
Курка, тушкована з овочами і картоплею
Простий рецепт курки, тушкованої з овочами і картоплею - для вас! Таке блюдо можна приготувати перед приходом гостей, або просто влаштуйте своїм домочадцям незабутній смачний вечір! опис приготування: ця курка, тушкована з овочами і картоплею, одне з найулюбленіших страв моїх рідних. Соковите ...
Курка, тушкована з овочами в мультиварці
Ніжне куряче м'ясо в оточенні соковитих і м'яких овочів… що ще потрібно для смачного повноцінного обіду? Просте і смачне, це домашнє ситне блюдо припаде до смаку всім: і дорослим, і діткам. опис приготування: Поєднання м'яса і овочів особливо цінується чоловіками. Але я думаю, що це блюдо спод...
