Рецепт Курка в сметані з часником
Способів приготування курки існує, напевно, тисячі, але, погодьтеся, курка в сметані — це вічна класика! Не знаю, як приготувати курку в сметані з часником? Легко і просто!
опис приготування:
Таке блюдо не гріх і на святковий стіл поставити — воно не осоромить навіть самого урочистого застілля. Причому для приготування ви можете використовувати практично будь-які частини курки — і грудку, і крила, і навіть печінку, але зі стегнами блюдо виходить, на мій погляд, найбільш універсальним.
Рецепт приготування курки в сметані з часником легко модернізувати під власні кулінарні вподобання — так, наприклад, ви можете скористатися тими спеціями, які найбільше любите. Така курочка хороша і з пряними прованськими травами, і з імбиром, і навіть зі звичайним ріпчастою цибулею — наріжте його і додайте в маринад, вийде фантастично смачно!
головне, візьміть найситішу сметану, яку знайдете, тоді успіх забезпечений!
- стегна курячі— 8-10 штук
- крем— 0,5 кілограма
- часник— 8-10 зубчиків
- Перець червоний мелений— 1 Чайна ложка
- сіль— 1,5-2 Ст. ложки
- паприка мелена— 2 Ст. ложки
Для початку приготуємо маринад — додамо в сметану сіль, перець і перуку, перемішаємо.
очистимо часник.
Припустимо його через прес — прямо в миску з маринадом. Ще раз перемішати.
підготовлені (тобто промиті, обсушені і, в ідеалі, урятовані від кісток) курячі стегна рясно покриємо маринадом.Укладемо у жароміцних форму, зверху розподілимо залишки маринаду.
Затягнемо форму харчовою плівкою і приберемо в холод — мінімум на 2 годину, а ще краще на всю ніч. Чим довше буде маринуватися курка, тим швидше потім приготується.
Відправимо форму в розігріту до 200 ° С духовку приблизно на 40-50 хвилин — до утворення апетитною золотисто-коричневої скоринки.
Готову курку розкладаємо по порційних тарілках і гарніруем картоплею, відвареним рисом або тушкованими овочами. Подібні рецепти
Салат з червоною рибою і пекінською капустою
Курочка виходить дуже смачною і соковитою! Часник надає страві неповторний аромат. Спробуйте приготувати, а я все докладно розповім! опис приготування: Курочка в сметані дуже смачна і ніжна! У такому маринаді можна приготувати не тільки гомілки, але і будь-які інші частини курочки. навіть цілу...
Курка в сметані з червоним перцем
Чергова імпровізаційна варіація на тему "; швидкий, смачний і легкий вечеря з того, що є на кухні ";. Вважаю імпровізацію вдалою — курка в сметані з червоним перцем вийшла дуже смачною опис приготування: Найбільше на світі люблю ось такі рецепти, бо вони, як би сказати зрозуміліше, прикладні. ...
Курка в сметані в духовці
Запечені страви завжди зберігають атмосферу свята. Особливо якщо Ви вирішили приготувати курку. Класичний рецепт курки в сметані в духовці додасть вечора святкової теплоти. опис приготування: Що тут скажеш, краще спробуйте самі! Коли в планах — сімейна вечеря, нам хочеться що-небудь запекти. Р...
Курка з грибами в сметані
Розповідаю рецепт страви, як приготувати курку з грибами в сметані. Готую за допомогою звичайної кухонної плити (запікаю), тому м'ясо виходить ніжне, соковите, м'яке і буквально тане в роті. опис приготування: Для приготування використовую курячі грудки. Страву можна подати з кашею, до картопл...
Курка з печерицями в сметані
Дуже простий рецепт смачного другої страви. Відмінно підійде для обіду або вечері, особливо любителям печериць. опис приготування: Всім любителям печериць на замітку відмінний рецепт другої тарелі. Обсмажуємо курячі грудки. Потім на тій же сковороді смажимо печериці, приправляем їх спеціями, д...
