Рецепт Крем вершковий заварний
Якщо вже ви вирішили зробити вдома смачний торт, тоді вам знадобиться для нього правильний крем, я пропоную вам відмінний варіант — дуже яскравий вершковий заварний крем, приготований на жовтках.
опис приготування:
Коли мова заходить про крем вершковому заварний, то перше що приходить на розум, це улюблені всіма з дитинства трубочки, які з ним-то якраз і робили. Але справа в тому, що є багато способів його приготування, різних як за складом, так і за технологією, і в цьому рецепті я розповім вам, як зробити крем вершковий заварний, в якому за основу ми будемо використовувати (крім масла) яєчні жовтки. Завдяки цьому, наш крем вийде не тільки неймовірно смачний і ніжний, але і придбає яскравий золотистий колір. А використовувати цей простий рецепт крему вершкового заварного можна не тільки для трубочок, але і для просочення і прикраси тортів, загалом, немає крем, а справжня знахідка.
- Вершкове масло— 300 грам
- молоко— 70 мілілітрів
- цукор— 3/4 склянки
- жовтки яєчні— 6 штук
Razbivaem яйця, відокремлюємо жовтки від білків. Желтки перекладываем в мисочку и добавляем сахар, а белки можно использовать, наприклад, для безе. Взбиваем желтки с сахаром до образования пены.
В эту массу вливаем молоко и продолжаем все взбивать.
Теперь ставим кастрюлю на водяную баню и нагреваем приготовленную массу, постійно помішуючи. Она должна загустеть и стать по консистенции, як манна каша.
Теперь выкладываем в отдельную мисочку размягченное сливочное масло, разминаем его и взбиваем миксером до однородного состояния.
Перекладываем к маслу немного остывшую смесь желтков, цукру і молока.
И перемешиваем все миксером на самой медленной скорости. Крем сливочный заварной теперь готов, при желании вы можете добавить в него шоколад или что-то еще, но даже в таком виде он будет невероятно вкусный. Подібні рецепти
Заварний крем для еклерів
Заварний кокосовий крем - це ще один варіант приготування знаменитого заварного крему. Даний крем виходить дуже насиченим і густим за рахунок використання в ньому кокосової стружки. рекомендую! опис приготування: Приготуємо кокосовий заварний крем в домашніх условіях.Такой крем часто подають в...
Крем сирно-вершковий
Хто з нас не любить випити чашечку кави з тортиком? І для цього зовсім не обов'язково йти в магазин, адже такі ласощі можна приготувати вдома. У мене якраз є для вас відмінний рецепт крему! опис приготування: Цей рецепт приготування крему сирно-вершкового підійде для тих, кому звичайний вершко...
Класичний крем-брюле
Незважаючи на прості інгредієнти — це дуже елегантний і благородний десерт. Можна приготувати за день до приходу гостей і зберігати в холодильнику, тільки перед подачею зробити карамельну корочку. опис приготування: чудове, чудове класичне крем-брюле! Подавати його потрібно виключно охолоджени...
Классический заварной крем
Заварной крем подходит для пропитки тортов, наполнения капкейков и пирожных. А если добавить нарезанные свежие фрукты и посыпать сверху шоколадной стружкой, можно подавать как самостоятельный десерт. опис приготування: Правильно приготовленный заварной крем — это залог успеха при приготовлении...
Крем для безе
Для приготування цього смачного крему для безе треба докласти зусиль, але слідуючи рецепту, у вас не повинно виникнути проблем. Ми будемо готувати не просто крем, а дуже смачний домашній десерт. опис приготування: Готувати крем для безе одне задоволення, адже готувати його просто. Для приготув...
