Рецепт Класичний крем-брюле
Незважаючи на прості інгредієнти — це дуже елегантний і благородний десерт. Можна приготувати за день до приходу гостей і зберігати в холодильнику, тільки перед подачею зробити карамельну корочку.
опис приготування:
чудове, чудове класичне крем-брюле! Подавати його потрібно виключно охолодженим. Якщо у вас немає стручка ванілі — замініть його ванільним цукром, трохи зменшивши кількість звичайного цукру…. і насолоджуйтеся цим чудовим смаком найніжнішого десерту!
- вершки жирні— 1 Склянка
- Яєчний жовток— 6 штук
- ванілін— 1 щіпка
- цукор— 1 Склянка
- вода— 2 склянки
1. В одній ємності змішайте яєчні жовтки з цукром і збийте до світлої піни.
2. В окремій мисці нагрійте вершки з ваніліном під кришкою на середньому вогні. Змішайте вершки з желтковой сумішшю.
3. Процідіть суміш через сито, щоб уникнути грудок.
4. Помістіть крем в піалки.
5. Готуйте крем-брюле в пароварці, додавши на дно воду, 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.
6. Остудіть крем-брюле після готування протягом півгодини і підсмажте верхівку газовим пальником. Подібні рецепти
Запечена в соусі кукурудза
Карпаччо — це італійська холодна закуска, яка полонила весь світ своєю простотою і вишуканим смаком. Хочу поділитися з вами, як приготувати карпаччо класичний, справжній, з самої Італії. опис приготування: Рецепт класичного карпаччо я дізналася від італійки, яка жила з нами по сусідству. Вона ...
Класичний бісквіт
Рецептів приготування бісквітів існує величезна кількість. Сьогодні я поділюся з вами класичним рецептом, за яким бісквіт завжди виходить ніжним, пишним, добре піднімається і не осідає. опис приготування: Класичний бісквіт готується всього з трьох інгредієнтів: яєць, цукру і борошна. Але дуже ...
Класичний чізкейк з шоколадом
Любіть сирні (чаклунка) десерти? Кращим рішенням буде спекти чізкейк. Є безліч варіантів його приготування, одним з таких рецептів я і поділюся. опис приготування: Чізкейк в домашніх умовах - це просто і смачно. Хочу сказати відразу, що одним шматочком Ви точно не відбудетеся! До речі, крекери...
Класичний Кир Рояль
Рецепт приготування відомого у всьому світі королівського французького коктейлю, володіє аристократичним видом і неповторним смаком. опис приготування: Не турбуйтеся, якщо у вас немає під рукою лікеру з чорної смородини та білого ігристого вина зі старих шато Франції. що, ми не французька знат...
Класичний парфе
класичний парфе — дуже смачний і незвичайний італійський десерт, ніжний смак якого змушує полюбити ці ласощі на все життя. До речі, приготування парфе просте і дозволяє фантазувати. опис приготування: Класичний парфе робиться дуже легко і просто, не забирає дуже багато часу. єдина складність —...
