Рецепт Картопляні скибочки під соусом
Картопля чергується з ковбасою і поливається соусом.
кількість порцій: 6
- картопляне пюре— 300 грам
- яєчні жовтки— 3 штуки
- ковбаска копчена— 1 штука
- вершки— 200 грам
- сир Монт д & 'або— 200 грам(або інший м'який сир)
- сіль, перець— — За смаком
Покласти картопляне пюре в миску з яєчними жовтками, додати сіль і перець. Змішати віночком або дерев'яною лопаткою.
Треба зробити картопляні рулони. Для цього приготоване пюре викладається на харчову плівку і згортається в ковбаски. Бажано, щоб вони вийшли того ж діаметру, що і ковбаса, яку ви купили.
Зварити ці рулони протягом 40 хвилин.
Після закінчення цього часу дістати рулони з води і прибрати плівку …
Нарізати скибочками по 1 см приблизно.
відварити ковбаску, а потім нарізати на шматочки близько 1 см.
обсмажити ковбаски з обох сторін, без додавання масла. потім викласти на серветку.
На тій же сковорідці обсмажити акуратно картопляні шматочки з обох сторін.
Тим часом, покласти 200 г рідких вершків і 200 г сиру Mont d & apos; Or в каструлю, трохи перцю і на повільному вогні гріти, помішуючи поки сир не розтане.
В останню хвилину збити суміш до отримання однорідної маси.
Викласти на тарілку, чергуючи картопля і ковбасу, полити соусом. Подавати відразу ж.
Подібні рецепти
Гострі курячі скибочки
Рецепт дуже простий, доступний і швидкий. Биточки робляться з картопляного пюре, спецій і порізаної сардельки. Чи впорається навіть початківець кухар. опис приготування: Биточки з картоплі з сарделькою готуються швидко і просто. Потріть на тертці відварену картоплю, сир і sardel'ku. додайте бо...
Картопляні деруни «ульотні»
Деруни люблять все і у кожної господині свій перевірений рецепт. Пропоную приготувати "; ульотні" деруни на мою фірмовим рецептом з додаванням сметани і хлібних крихт. Виходить дуже смачно! опис приготування: Деруни і правда ульотні: дуже смачні, соковиті і м'які, їх просто змітають зі столу! ...
Картопляні гнізда з фаршем
Картопляні гнізда з фаршем стануть прикрасою будь-якого столу. Вони виглядають дуже апетитно і незвично. Але це зовсім не означає, що їх не можна приготувати на тихий сімейний вечерю. опис приготування: Якщо вам цікаво, як приготувати картопляні гнізда з фаршем, то просто уважно прочитайте цей...
Картопляні гомбовці
картопляні гомбовці — це блюдо національної угорської кухні. Поєднання вишні і картоплі спершу лякає своєю новизною, але варто спробувати блюдо — і сумнівів уже не залишається. ділюся рецептом. опис приготування: Угорські картопляні гнедлікі дуже важко порівняти з чимось з наших, російських ст...
Картопляні котлети
картопляні котлети — смачне і ситне блюдо. Більш того, це — відмінний спосіб використовувати вчорашнє картопляне пюре. До того ж, страва — бюджетне і просте в приготуванні. опис приготування: Картопляні котлети - найніжніші і смачні з усіх овочевих котлет. Приготувати їх можна просто і швидко,...
