Рецепт Крабовий салат з авокадо

Кількість порцій: 4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Рецепт приготування легкого салату з крабового м'яса, селери, лука, огірка, авокадо, болгарського перцю і лимонного соку.

опис приготування:

Цей незвичайний салат в шматочку огірка здивує ваших гостей не тільки своїм зовнішнім виглядом, але і смаком.

• краба— 330 грам
• майонез— 2 Ст. ложки
• стебло селери— 1 штука
• цибулини— 1/2 штуки
• огірка— 1/4 склянки
• авокадо— 1/2 штуки
• сіль і перець— — За смаком
• додаткові інгредієнти:огірок— 1 штука
• червоного болгарського перцю— 1/2 штуки
• жовтого болгарського перцю— 1/2 штуки
• Порт-salotų— 2 штуки
• авокадо— 1/2 штуки
• червоної цибулі— 1/4 штуки
• лимона, сік— 1/2 штуки

1. Нарізати селеру і цибулину кубиками. Зробити пюре з авокадо. Очистити краба. Змішати всі основні інгредієнти разом в середній мисці і поставити в холодильник приблизно на 30 хвилин.

2. Тонко нарізати цибулю-шалот. Нарізати червоний лук. Нарізати авокадо кубиками. Розрізати огірок навпіл. Відрізати поздовжньо тонкий скибочку. Замочити скибочку огірка в воді протягом 20 хвилин.

3. Викласти цибулю-шалот, перець і часник на сковороду, смажити протягом 5 хвилин, до коричневого кольору.

4. Очистити і тонко нарізати скибочками болгарський перець і часник, змішати зі смаженою цибулею. Додати сік 1 / 2 лимона, авокадо і нарізаний червоний лук.

5. Викласти змішані листя салату на тарілці. У центрі розмістити складений в формі бочки скибочку огірка. Заповнити скибочку крабовим салатом, а зверху викласти суміш смаженої цибулі та болгарського перцю. Відразу ж подавати.