Рецепт Котлети в духовці з яловичини
Пропоную вашій увазі неймовірно смачні, а головне — корисні котлети в духовці з яловичини. Цей рецепт простий, але з певною особливістю, яка робить котлети дуже соковитими.
опис приготування:
Котлети в духовці з яловичини готують багато, але цей рецепт дійсно відрізняється від інших. Додавання в фарш овочів робить котлети більш соковитими, при цьому не приглушує м'ясний смак. Такі котлетки можна сміливо робити не тільки для дорослих, але і для дітей.
- Фарш з яловичини— 500 грам
- капуста— 100-150 грам
- морква— 100-150 грам
- цибулина— 1 штука
- Борошно або манна крупа— 4-5 Ст. ложок
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
- Рослинна олія— 1 Чайна ложка
1. Класичний рецепт котлет в духовці з яловичини знайомий багатьом, але для різноманітності пропоную приготувати цей варіант. Для початку необхідно приготувати фарш. Яловичину прокрутити на м'ясорубці. цибулину очистити, нарізати на невеликі шматочки і також прокрутити на м'ясорубці. Капусту дрібно нашаткувати. Моркву натерти на дрібній тертці.
2. Додати овочі в фарш і все добре перемішати. Посолити і поперчити за смаком. За бажанням можна додати часник і інші спеції. Якщо фарш вийшов злегка рідким, додати манну крупу чи борошно. Додавати потрібно потроху, постійно помішуючи.
3. Змочити трохи руки (щоб фарш не приставав до рук) і сформувати котлетки. Деко змастити трохи олією і застелити папером для випічки. Надіслати готові котлети в добре розігріту духовку на 30-40 хвилин, в залежності від їх розміру.
4. Щоб котлети в духовці з яловичини в домашніх умовах добре присмажився і не підгоріли, на перші 20-25 хвилин можна накрити деко фольгою. Потім фольгу зняти і підсмажити котлетки до золотистої скоринки.
5. Готові котлетки можна подавати гарячими з улюбленим гарніром або свіжими овочами. Втім, вони залишаються соковитими і смачними навіть коли охолонуть. Подібні рецепти
Котлети з яловичини в духовці
Хто не любить котлети по-домашньому? особливо, якщо фарш на котлети приготовлений вдома. Давайте-но разом спробуємо приготувати соковиті і смачні котлети зі свинини і яловичини! опис приготування: В котлети для соковитості можна додати сало, але це вже на ваш розсуд, адже все залежить від ваши...
Котлети по-міністерськи з яловичини
Що може бути краще свіжого смаженого м'яса? Напевно, багато свіжого смаженого м'яса. Пропоную вишукані, смачні і соковиті котлети по-міністерськи з яловичини, приготовані з цілого шматка м'яса. опис приготування: Перед вами просто приголомшливий рецепт приготування котлет по-міністерськи з руб...
Котлети з фаршу в духовці
Не всім подобається довга і виснажлива обсмажування котлет на сковороді, та й користі від масла, яке проникає в фарш, не дуже багато, тому спеціально для вас відмінний рецепт котлет в духовці. опис приготування: Я готую такі котлетки з курячого фаршу, так як дітям краще їсти саме такий, але ви...
Котлети з кальмарів в духовці
Якщо ви любите морепродукти, тоді пропоную вам оригінальний рецепт приготування котлет з кальмарів в духовці. Це відмінний варіант для тих, хто рахує калорії або дотримується дієти. опис приготування: Ви ще не знаєте, як приготувати котлети з кальмарів в духовці? Тоді ось вам докладна і дуже п...
Котлети з курячого фаршу в духовці
Котлети в духовці готувати дуже легко і вони виходять ніжними і смачними. А саме головне — готуються вони без обсмажування на маслі і тому виходять подвійно корисними і зовсім не жирними. опис приготування: Котлети запечені в духовці завжди краще тих же котлет, але обсмажених на сковороді. Кол...
