Рецепт Котлети зі свинини і яловичини
Хто не любить котлети по-домашньому? особливо, якщо фарш на котлети приготовлений вдома. Давайте-но разом спробуємо приготувати соковиті і смачні котлети зі свинини і яловичини!
опис приготування:
В котлети для соковитості можна додати сало, але це вже на ваш розсуд, адже все залежить від ваших гастрономічних потреб і від того, з яким гарніром будуть подаватися ваші котлети.
- батон білий— 0,5 штуки
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- Куряче яйце— 2 штуки
- свинячий фарш— 500 грам
- Фарш із яловичини— 400 грам
- молоко— 1 Склянка
- сіль— 2-3 Щепоток
- перець— 2 щіпки
Для початку нам потрібно почистити цибулю і пропустити його через м'ясорубку, щоб наші котлети вийшли соковитими і ароматними.
Батон потрібно залити молоком і залишити на 10-15 хвилин. Для цього підійде як свіжий, так і черствий хліб.
фарш, все-таки, я вирішила купити на ринку. тепер його потрібно з'єднати в мисці, туди ж вилити 2 яйця, додати цибулю, вилити хліб, замочений в молоці, посолити всю масу і поперчити.
Фарш потрібно добре перемішати до однорідної консистенції.
Тепер фарш потрібно сформувати в котлетки. Спочатку змочіть руки в холодно, щоб фарш не прилипав до рук і сміливо приступайте до ліплення котлеток. Наліплені котлетки опустіть в розігріту сковорідку з олією і обсмажте на сильному вогні з двох сторін. Тепер налийте в сковороду 1 стакан води і тушкуйте котлети 20-25 хвилин. Слідкуйте, щоб котлети не підгоріли. Приготування котлет з свинини і яловичини займе трохи часу, а результат вийде неперевершений! Смачного! Подібні рецепти
Курка з картоплею
Я дуже люблю поєднання свинини з курячим філе. Ось сьогодні у мене котлети з таким фаршем. Але це не головне в даному рецепті. Котлети дійсно виходять пухнастими. дивіться рецепт, все зрозумієте! опис приготування: Пухнастими котлети виходять завдяки хлібній крихті, в якій вони обсмажуються. в...
Котлети зі свинини з імбирно-соєвим соусом
Швидкий рецепт приготування свинячих котлет в паніровці з имбирно-соєвим соусом. опис приготування: приготування соусу: У маленькій мисці змішати кетчуп, часник, імбир, соєвий соус, вустерширський соус, а також херес і соус чилі. Відкласти в сторону. приготування котлет: У маленькій неглибокі...
Котлети зі свинини з сиром і кропом
соковиті, ніжні котлети з пікантним сирним смаком і ароматом кропу не залишать вас байдужими. Їх можна подавати до столу в будні і свята з будь-яким гарніром, овочами і соліннями. опис приготування: здається, що немає нічого простішого і банальніше звичайної котлети. Але насправді це не так. Д...
Котлети по-міністерськи зі свинини
Якщо ви вирішили приготувати м'ясо, то немає нічого ніжніше, смачніше, і ситніше, ніж котлети по-міністерськи зі свинини. Вони просто тануть у роті, а при цьому не віднімуть у вас багато часу на приготування. опис приготування: Перед вами ексклюзивний рецепт приготування котлет по-міністерськи...
Котлети по-міністерськи з яловичини
Що може бути краще свіжого смаженого м'яса? Напевно, багато свіжого смаженого м'яса. Пропоную вишукані, смачні і соковиті котлети по-міністерськи з яловичини, приготовані з цілого шматка м'яса. опис приготування: Перед вами просто приголомшливий рецепт приготування котлет по-міністерськи з руб...
