Рецепт Котлети зі свинини і курки «Пухнасті»
Я дуже люблю поєднання свинини з курячим філе. Ось сьогодні у мене котлети з таким фаршем. Але це не головне в даному рецепті. Котлети дійсно виходять пухнастими. дивіться рецепт, все зрозумієте!
опис приготування:
Пухнастими котлети виходять завдяки хлібній крихті, в якій вони обсмажуються. відразу скажу, що з панірувальними сухарями такого ефекту не буде, хоча теж смачно. Котлети ніжні і соковиті! Подавайте з будь-яким гарніром на обід або вечерю.
- м'якоть свинини— 400 грам
- Куряче філе— 200 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Білий хліб— 100 грам
- Куряче яйце— 1 штука
- базилік сушений— 0,5 чайних ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- Соняшникова олія— 50 мілілітрів
- Білий батон для панірування— 250 грам
Пропустіть через м'ясорубку м'якоть свинини і куряче філе.
Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і також подрібніть в м'ясорубці.
Білий хліб або батон замочити в холодній воді, через 5 хвилин відіжміть і пропустіть через м'ясорубку.
Додайте у фарш яйце і сіль.
В якості приправи я використовувала сушений базилік. Ви беріть будь-які спеції за смаком.
Дуже ретельно перемішайте фарш до гладкої, однорідної консистенції.
Біла кнопка, булки або хліба зріжте скоринку і натріть батон на тертці.
З фаршу сформуйте котлети і обваляйте в хлібних крихтах. Саме це зробить котлети пухнастими. Викладіть котлети на гарячу сковороду з соняшниковою олією.
Обсмажте з обох сторін до золотистої скоринки.
Котлети "; Пухнасті" готові. Подібні рецепти
Grechetto
Хто не любить котлети по-домашньому? особливо, якщо фарш на котлети приготовлений вдома. Давайте-но разом спробуємо приготувати соковиті і смачні котлети зі свинини і яловичини! опис приготування: В котлети для соковитості можна додати сало, але це вже на ваш розсуд, адже все залежить від ваши...
Котлети зі свинини з імбирно-соєвим соусом
Швидкий рецепт приготування свинячих котлет в паніровці з имбирно-соєвим соусом. опис приготування: приготування соусу: У маленькій мисці змішати кетчуп, часник, імбир, соєвий соус, вустерширський соус, а також херес і соус чилі. Відкласти в сторону. приготування котлет: У маленькій неглибокі...
Котлети зі свинини з сиром і кропом
соковиті, ніжні котлети з пікантним сирним смаком і ароматом кропу не залишать вас байдужими. Їх можна подавати до столу в будні і свята з будь-яким гарніром, овочами і соліннями. опис приготування: здається, що немає нічого простішого і банальніше звичайної котлети. Але насправді це не так. Д...
Котлети по-міністерськи зі свинини
Якщо ви вирішили приготувати м'ясо, то немає нічого ніжніше, смачніше, і ситніше, ніж котлети по-міністерськи зі свинини. Вони просто тануть у роті, а при цьому не віднімуть у вас багато часу на приготування. опис приготування: Перед вами ексклюзивний рецепт приготування котлет по-міністерськи...
Котлети з індички і курки
Поєднання дієтичного м'яса індички і курки дозволяє приготувати дуже смачні, корисні і ніжні котлетки. Їх можна давати дітям. Та й дорослим вони припадуть до смаку. опис приготування: З філе і картоплі, а також спеції робимо фарш. Котлетки робимо плоскими, нетовстими, щоб краще і швидше присма...
