Рецепт Консервовані огірки
консервовані огірки — шикарна заготовка на зиму. найпрекрасніше, що такі огірочки можна вживати як окремо, без нічого, так і використовувати в інші страви. наприклад, в салат.
опис приготування:
Найпростіший рецепт консервованих огірків на зиму.
УВАГА! У інгредієнтах представлений список приправ, які необхідні на все 1 літр розсолу!
Консервовані огірки можна закочувати разом в помідорами. Тільки не переживайте, смак помідори не переб'є смак консервованих огірків, скоріше навпаки, доповнить його.
Бажаю удачі!
- огірки— 1,5 кілограма
- Листя чорної смородини— 3-5 штук
- лист хрону— 1 штука
- кріп— 1 штука(гілочка)
- часник— 3 зубчики
- Лавровий лист— 1 штука
- Перець горошком— 3-5 штук
- гвоздика— 2 штуки
- Пекучий перчик— 1 штука
- оцет 9% — 30 грам
- сіль— 1 Ст. ложка(без гірки)
- цукор— 2 Ст. ложки
Еще раз обращаю Ваше внимание, что в ингредиентах указаны приправы из расчета на 1 літр розсолу. Поэтому прежде чем начинать консервирование, прикиньте сколько литров рассола Вам потребуется.
Огурцам с двух сторон обрезать кончики, хорошо их промыть и замочить не на долго в холодной воде.
Банки хорошенько помыть, обдать их кипятком, кришки прокип'ятити. По банкам разложить нужное количество размельченной приправы.
Далее плотно уложить огурцы.
Порезать помидоры и добавить по паре штучек в банки к огурчикам.
Огурцы залить кипятком и закрыть крышкой. Оставить постоять 30 хвилин.
Далее слить воду из огурцов и помидоров в кастрюлю.
В воду добавить соль, сахар и вскипятить.
В банку залить уксус.
Кипящий рассол разлить по банкам, так, чтобы он переливался за края.
закатати.
банки перевернути, накрыть теплым одеялом и дать постоять так сутки. Потому убрать в сухое место. Подібні рецепти
Консервовані огірки з кетчупом
Консервовані огірки без оцту готувати нескладно, головне — візьміть огірочки потрібного засолювального сорти і розміру. Добре робити огірки в невеликих банках, це зручніше, якщо сім'я невелика. опис приготування: Консервовані огірки без оцту виходять як бочкові — міцні, Сильний. Їх добре викор...
Консервовані огірки з гірчицею
Консервовані огірки з гірчицею виходять міцненьким, чудовий смак. відмінна закуска, гарнір і приємний компонент в салати — це все консервовані огірки з гірчицею. рецепт сімейний! опис приготування: Консервовані огірки з гірчицею дуже швидко готувати. Це дуже зручно, коли немає багато місця, щ...
Консервовані огірки з лимонною кислотою
Консервовані огірки з лимонною кислотою виходять ніжніше, ніж з оцтом. Цей рецепт я знайшла в старих записах і спробувала закатати кілька баночок. Дуже сподобалось. Можу поділитися з вами. опис приготування: Консервовані огірки з лимонною кислотою виходять смачними, трохи схожими на угорські м...
Консервовані огірки з кропом
ароматні, хрусткі, неймовірно смачні закусочні огірочки хочу запропонувати вам спробувати. Чудове доповнення до основних страв для всієї родини. Рекомендую нескладний рецепт на замітку! опис приготування: Перед вами ідея приготування консервованих огірків з кропом. На відміну від традиційного ...
Консервовані банани
Хочу поділитися ось таким незвичайним рецептом! Консервовані банани - блюдо, звичайно, на любителя, але шанувальникам цього екзотичного фрукта воно неодмінно сподобається. Не знаю, як консервувати банани? Я розповім! опис приготування: від того, як ви наріжете банани, буде дуже сильно залежати...
