Рецепт Karnitas з піко де Гало
Рецепт приготування карнітас з піко де гало. Оригінальна страва з ніжною свинини з овочами здивує ваших рідних і друзів.
опис приготування:
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Обсмажити свинину в гарячому маслі до коричневого кольору з усіх боків, близько 10 хвилин. Покласти в каструлю разом з кмином, чилі, цибулею, часником і 1 перцем халапеньо. влити воду, накрити кришкою і варити на сильному вогні 6 — 8 годин, потім зменшити вогонь до мінімуму і варити, поки свинина стане м'якою, ще 12 — 16 годин. після приготування, перекласти свинину і овочі у велику миску і подрібнити двома вилками. Додати досить бульйону, щоб зволожити м'ясо за смаком.
Приготувати піко де гало за 2 — 6 годин до того, як карнітас буде готова. з'єднати помідори, цибуля, томатилос и 2 перцю халапеньо в мисці. Приправити лимонним соком, сіллю і перцем. Добре перемішайте і поставте в холодильник до подачі.
- оливкового масла— 1 Ст. ложка
- фунтів філе свинини— 6 штук
- меленого кмину— 1 Склянка
- сушених чилі, очищених від насіння і нарізаних— 4 штуки
- цибулина, розрізана на 4 частини— 1 штука
- зубчиків часнику, розрізаних навпіл— 6 штук
- перець халапеньо, подрібнений— 1 штука
- води— 6 склянок
- помідорів, нарізаних— 6 штук
- цибулина, нарізана— 1 штука
- томатилос, очищених і нарізаних— 2 штуки
- перець халапеньо— 2 штуки
- соку лайма— 1/3 склянки
- солі— 1 Ст. ложка
- меленого чорного перцю— 1/4 чайних ложки
Приготувати піко де гало за 2 — 6 годин до того, як карнітас буде готова. з'єднати помідори, цибуля, томатилос и 2 перцю халапеньо в мисці. Приправити лимонним соком, сіллю і перцем. Добре перемішайте і поставте в холодильник до подачі.
Подібні рецепти
Рецепт картоплі в горщиках в духовці
Взимку хочеться ягід, особливо я люблю солодку черешню. звичайно, свіжі ягоди складно чимось замінити, але консервована за цим рецептом черешня виглядає як свіжа і смак у неї — надзвичайний! опис приготування: Мій рецепт консервованої черешні розрахований на один літр води. Паличка кориці пови...
Картопля зі свинячими реберцями
Рецепт приготування картоплі зі свинячими реберцями сподобається всім любителям смачно і ситно поїсти, не докладаючи особливих зусиль. Тут же — вишукане святкове блюдо з найпростіших інгредієнтів! опис приготування: Такий простий рецепт картоплі зі свинячими реберцями дозволяє як би "; підлашт...
Компот з мандаринів і яблук
Хочете смачний напій? Тоді не поспішайте бігти за ним в магазин. Краще зробити його самостійно. Завдяки нескладної інструкції зможете зрозуміти, як приготувати компот з мандаринів і яблук. опис приготування: Цікавий за смаком і освіжаючий напій. Компот прекрасно втамує спрагу в спекотний літні...
Куряча гомілка в соєвому соусі
Готувати курячі гомілки дуже легко і просто, напевно, тому страви з них є найпопулярнішими у нас. Підбираємо для курки хороший маринад, наприклад, соєвий соус, і смачну вечерю забезпечений. опис приготування: Завдяки азіатської кухні у нас з'явилося дуже багато нових продуктів, які, на мій пог...
Карпаччо з яловичої вирізки
Карпаччо з яловичої вирізки можна назвати справді вишуканим блюдом. Тонкі скибочки ніжного м'яса зможуть прикрасити будь-який святковий стіл. Головне - правильно приготувати і подати страву. опис приготування: Якщо ви хочете знати, як приготувати карпаччо з яловичої вирізки, то прочитайте цей ...
