Рецепт Курка в гірчичному соусі зі спаржею
Спробуйте легку і соковиту курячу грудку з пікантним гірчичним соусом і хрусткою яскравою спаржею. Це чудова альтернатива звичайної смаженої курки з рисом. Страву можна і на свято подати!
опис приготування:
Я звикла смажити курку в соєвому соусі. Але цей рецепт привернув увагу, вирішила спробувати зробити пікантний гірчичний соус і не пошкодувала! Щоб приготувати курку з гірчичним соусом і спаржею вам знадобляться дві курячі грудки, sparzha (свіжа або заморожена), а також сковорода-гриль (бажано, але не обов'язково). На сковороді-гриль курка виходить соковитіше і рум'яні.
обов'язково подивіться, як приготувати курку в гірчичному соусі зі спаржею. Готову страву виходить легким, але ситним.
- Курячі грудки— 2 штуки
- Sparzha— 150 грам
- вершки 33% — 100 мілілітрів
- гірчичний— 2 Ст. ложки
- сушена зелень— За смаком
Підготуйте інгредієнти.
Kuric сіль і poperčite.
Через харчову плівку (можна поліетиленовий пакет) відбийте курку качалкою або молоточком. М'ясо просочиться спеціями і стане однією товщини.
Виходить два шматки курячого філе середньої товщини.
Смажте курку на сковороді-гриль до готовності.
Готової курки дайте відпочити, щоб вона просочилася своїм же соком. Не варто різати її прямо з печі.
Тим часом відваріть спаржу.Опустіть її в киплячу і підсолену воду.
проваріть хвилини 3-4.
Потім опустіть відразу відварну спаржу в воду з льодом, так овоч залишиться хрустким і не втратить колір.
Тепер залишилося приготувати соус.змішайте вершки, гірчицю і зелень.
Добре перемішайте і поставте на невеликий вогонь.
Варіть до загусання.Готовий гірчичний соус зменшиться в обсязі, це нормально. Не лякайтесь.
Подавайте курку з гірчичним соусом і спаржею, полив філе соусом. Дуже смачно з червоним вином.Смачного!
Подібні рецепти
Цукерки з горіхами
Гірчиця для соусу була вибрана не випадково. Вона робить м'ясо більш м'яким, воно буквально тане в роті! Курка по цьому рецепту виходить з хрусткою скоринкою і в той же час ніжною і соковитою всередині. опис приготування: Готується блюдо дуже просто, але воно неодмінно урізноманітнює ваш повся...
Крильця курячі в медово-гірчичному соусі
Коли збирається компанія і проводить довгий час разом, хочеться чимось перекусити. На допомогу приходять легкі гарячі страви. дивіться, як приготувати крильця курячі в медово-гірчичному соусі. опис приготування: думаю, що багатьом стане в нагоді мій рецепт про те, як приготувати крильця в соус...
Крильця в медово-гірчичному соусі
Цей маринад відмінно поєднується з будь-якими частинами курки, але з крильцями виходить особливо смачно. Спробуйте приготувати таку страву хоч разок, і воно відразу стане хітом у вашій родині. опис приготування: Чи збираєтеся приготувати смачну вечерю для своїх рідних, тоді у мене є для вас ду...
Куряча грудка в вершково-гірчичному соусі
рецепт, як приготувати курячу грудку в вершково-гірчичному соусі, простий. Блюдо буде у вас на столі вже через півгодини. Подавати грудки можна з будь-якої кашею, з макаронами або овочевим салатом. опис приготування: Всі інгредієнти для соусу можна додавати на-віч. Краще використовуйте жирні в...
Куряче філе в медово-гірчичному соусі
Куряче філе в медово-гірчичному соусі — класичне блюдо з курки, рецепт якого є канонічним у французькій кухні. відмінне блюдо: готується в два рахунки, а виходить дуже святковим. опис приготування: Куряче філе в медово-гірчичному соусі — це осінній рецепт. І за кольорами це блюдо нагадує осінь...
