Рецепт Курка в лимонно-вершковому соусі
У моїй родині дуже полюбили поєднання м'яса або птиці з кислинкою в соусі і маринаді. Взагалі різні смаки в страві швидше насичують організм і дарують масу приємних смакових відчуттів. спробуємо?
опис приготування:
І я пропоную вам дізнатися з мого рецепту, як приготувати курку в лимонно-вершковому соусі. Тут відразу присутній гострота, кислинка і солодкість. Приправи я використовувала різні, в тому числі каррі. Класичним варіантом птиці вважається грудка, тому з нею добре поєднуються багато інгредієнти.
- томати— 200 грам(у власному соку)
- вершки— 100 мілілітрів
- Куряча грудка— 4 штуки
- Ріпчаста цибуля— 2 штуки
- імбир— 1 штука(3 см. довжиною)
- паприка— 1 Чайна ложка
- Мелений червоний перець— 1/8 чайних ложки
- зіра— 0,5 чайних ложки
- мелений чилі— 0,25 чайних ложки
- Чорний мелений перець— 0,25 чайних ложки
- каррі— 1 Чайна ложка
- цукор— 1 Чайна ложка
- сіль— За смаком
- Рослинна олія— 3 Ст. ложки
- лимон— 0,5 штуки
- вода— 200 мілілітрів
Курку промийте і дрібно наріжте. Додайте до неї паприку, сік лимона, трохи масла і червоний перець. перемішайте інгредієнти. Залиште грудку на півгодини.
А поки дрібно нарубати почищений цибулю.
Imbiry чистий. Подрібніть його в блендері.
Розігрійте масло в сотейнику. Обсмажте в ньому (протягом буквально секунд 30) чилі, IRU, каррі і чорний перець. Потім додайте цибулю з цукром. Смажте всі разом 4 хвилини, помішуючи.
Потім в сотейник додайте курку і імбир. Смажте блюдо до моменту, коли воно набуде матовий колір.
Далі влийте в сотейник воду і томати. посолити блюдо. Доведіть до кипіння і тушкуйте 10 хвилин. В самому кінці влийте вершки. Перемішайте і подавайте блюдо. Смачного! Подібні рецепти
Лимонно-оливковий соус
Чудово смачне весняне блюдо з курки в кислуватому лимонному соусі опис приготування: Беремо куряче м'ясо, промиваємо його і висушуємо на паперовому рушнику. нагріваємо сковороду, наливаємо масло і обсмажуємо курячі грудки по 4 хв з кожного боку. М'ясо перекладаємо в тарілки, а в сковороду дода...
Курка, маринована в соєвому соусі
Якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне, але при цьому досить просте, пропоную вам рецепт приготування курки, маринованої в соєвому соусі — відмінний варіант для обіду або пікніка. опис приготування: Рецепт приготування курки, маринованої в соєвому соусі досить простий, проте припускає вик...
Курка по-китайськи в солоденьке соусі
Класичне м'ясну страву китайської кухні обов'язково готується в солодкому соусі, ми додамо цитрусову нотку. Спробуйте приготувати і Ви! А я розповім як. опис приготування: Смачне і соковите блюдо з яскраво-солодким смаком. Таку курку в солодкому соусі подають з гарніром з відвареного рису, а п...
Курка з грибами в сметанному соусі
Курка чудово поєднується з печерицями, а якщо їх подати разом з ароматним сметанним соусом, то вийде справжнє ресторанне блюдо. Саме таке блюдо я і пропоную вам приготувати сьогодні. опис приготування: Якщо ви не знаєте, як приготувати курку з грибами в сметанному соусі, тут ви знайдете доклад...
Курка з грибами в соєвому соусі
Любіть азіатську кухню? Тоді зробіть одне з популярних м'ясних страв з курки з додаванням грибів. Розповім про те, як приготувати курку з грибами в соєвому соусі. Смачне і ситне блюдо. опис приготування: Таке блюдо можна подавати з гарніром з рису (найпопулярніший азіатський гарнір), а також в...
