Рецепт Курка з грибами в соєвому соусі
Любіть азіатську кухню? Тоді зробіть одне з популярних м'ясних страв з курки з додаванням грибів. Розповім про те, як приготувати курку з грибами в соєвому соусі. Смачне і ситне блюдо.
опис приготування:
Таке блюдо можна подавати з гарніром з рису (найпопулярніший азіатський гарнір), а також в якості самостійного блюда. Беріть будь-які частини курки: краще стегно або окосту, вони на такі сухі, як філ. Перед подачею на стіл прикрасьте все зеленою цибулею.
- курячі стегна— 1 кілограм(без кістки )
- рисове вино— 1 Склянка(китайське)
- сіль— За смаком
- Зелена цибуля— 0,5 пучка
- Корінь імбиру— 1 штука
- Рослинна олія— 3 Ст. ложки
- аніс— 3 штуки
- часник— 8 зубчиків
- Чилі— 2 штуки
- обкладинка— 3 штуки(палички)
- мандарин— 1 штука(Cedra)
- Соєвий соус— 1/4 склянки(світлий)
- Соєвий соус— 1/3 склянки(темний)
- цукор— 3 Ст. ложки
- шиітаке— 10 штук
- борошно— 2 чайних ложки
1. Наріжте курячі стегна без кісток і шкірки на невеликі шматочки. Викладіть м'ясо в миску, додайте рисове вино, 1 чайну ложку солі, нарізаний крупно зелена цибуля, очищений і нарізаний півколом імбир, перемішайте. Залиште всі на півгодини для маринування при кімнатній температурі, помішуючи періодично.
2. очистіть часник, розріжте чилі навпіл і видаліть насіння. Розігрійте вок з рослинним маслом, додайте часник, зірочки анісу, чилі, палички кориці, зелена цибуля з курки, цедру мандарина, обсмажуйте 1 хвилину.
3. Видаліть курку з маринаду, викладіть її в вок, додайте імбир і готуйте 10 хвилин.
4. Влийте два види соєвого соусу, 1,5 склянки води, після закипання варіть все півгодини.
5. Гриби наріжте пластинками і викладіть в вок через 30 хвилин, додайте цукор. Готуйте все ще 15 хвилин. Змішайте борошно зі столовою ложкою води і вилийте до курки з грибами.
6. За смаком додайте сіль, якщо потрібно, і вимкніть вогонь, наполягайте все 15 хвилин і подавайте до столу, прикрасивши подрібненою зеленою цибулею. Подібні рецепти
Курка, запечена в соєвому соусі
Якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне, але при цьому досить просте, пропоную вам рецепт приготування курки, маринованої в соєвому соусі — відмінний варіант для обіду або пікніка. опис приготування: Рецепт приготування курки, маринованої в соєвому соусі досить простий, проте припускає вик...
Курка в медово-соєвому соусі з кунжутом
Азіатський рецепт курки в медово-соєвому соусі не вимагає від вас особливих зусиль. Спершу обсмажте куряче м'ясо, окремо приготуйте соус і занурте в нього вже готове м'ясо. Детальніше в рецепті нижче. опис приготування: Курку для рецепта можна обсмажити у фритюрі або на сковороді. Рисове вино ...
Креветки в соєвому соусі смажені
звичайно, навіть якщо просто відварити креветки, вийде чудово. Але якщо ви хочете підкреслити їх смак і приготувати відмінне блюдо, тоді обсмажте їх в соєвому соусі, адже це відмінне поєднання. опис приготування: Готувати креветки дуже легко, адже на це йде мінімум часу, а результат при цьому ...
Крильця в медовому соєвому соусі
Швидка, смачна і найпопулярніша закуска під келих пінного напою - це курячі крильця: хрусткі, і засмажені. прочитайте, як приготувати крильця в медовому соєвому соусі легко і швидко. опис приготування: Завдяки моїм рецептом можна підготувати цілу гору курячих крилець, запечених в ароматному со...
Крильця в медово-соєвому соусі
Для галасливій компанії друзів або сімейної вечері, на якому збирається вся сім'я, ці крильця підійдуть ідеально. Їх відмінний гостро-солодкий смак і яскравий колір дозволять зробити зустріч незабутньою. опис приготування: Зазвичай в нашій родині курячі крильця готують не дуже часто, адже м'яс...
