Рецепт Крученики зі свинини
крученики — маленькі м'ясні рулетики з різною начинкою. Я приготував крученики зі свинини з начинкою з болгарського перцю і печериць. Блюдо прикрасить будь-який святковий стіл!
опис приготування:
Приготуйте чудові крученики зі свинини в домашніх умовах. Блюдо настільки ситне і насичене, що додаткового гарніру не буде потрібно. Не забудьте, перед подачею на стіл дістати з кручеників зубочистки. сподіваюся, у вас все вийде! Гарного вам дня!
- свиняча вирізка— 1 кілограм
- печериці— 150 грам
- Перецьь болгарський— 1 штука
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- Вершкове масло— 30 грам
- рис варений— 100 грам
- зелень— За смаком(петрушка, кріп)
Свинячу вирізку ріжемо шматками (товщиною 1 см). солимо, перчимо і відбиваємо, щоб вийшли широкі тонкі шматки.
Печериці акуратно промийте, перець болгарський очищаємо від насіння.
Ріжемо дрібними кубиками.
Розігрійте на сковороді вершкове масло, обсмажте подрібнену цибулю, додайте гриби і перець. Приправити сіллю і poperčite, а через кілька хвилин додайте варений рис і 1 ст.л. подрібненої зелені. ретельно перемішайте. начинка готова!
На кожен шматок свинини викладаємо по 2 ç.l. начинки, скручуємо м'ясо рулетиком.
Кріпимо крученики зубочистками.
Обсмажуємо на рослинному маслі до рум'яності. Кладемо в сотейник, заливаємо підсоленим бульйоном і запікаємо 1 годину в розігрітій до 180 градусів духовці. Через півгодини перевертаємо крученики.
Смачного! Подібні рецепти
Грибний суп з маринованих грибів
Предлагаю приготовить замечательное, вкусное блюдо — крученики из свинины с грибами. Готуються дуже просто. Сделав один раз, вы будете готовить их часто. розповідаю, як приготувати цю смакоту! опис приготування: Крученики – маленькие рулетики из любого мяса с разнообразной начинкой на ваш вкус...
Крученики з лісовими грибами в сметанному соусі
Крученики з лісовими грибами в сметанному соусі — дуже оригінальний варіант для буденного обіду або вечері. Готуються такі крученики досить швидко і просто, однак блюдо — ресторанного рівня. опис приготування: Одного разу мені треба було приготувати сімейну вечерю, а вдома з цікавих продуктів ...
Котлети зі свинини і яловичини
Хто не любить котлети по-домашньому? особливо, якщо фарш на котлети приготовлений вдома. Давайте-но разом спробуємо приготувати соковиті і смачні котлети зі свинини і яловичини! опис приготування: В котлети для соковитості можна додати сало, але це вже на ваш розсуд, адже все залежить від ваши...
Котлети зі свинини і курки «Пухнасті»
Я дуже люблю поєднання свинини з курячим філе. Ось сьогодні у мене котлети з таким фаршем. Але це не головне в даному рецепті. Котлети дійсно виходять пухнастими. дивіться рецепт, все зрозумієте! опис приготування: Пухнастими котлети виходять завдяки хлібній крихті, в якій вони обсмажуються. в...
Котлети зі свинини з імбирно-соєвим соусом
Швидкий рецепт приготування свинячих котлет в паніровці з имбирно-соєвим соусом. опис приготування: приготування соусу: У маленькій мисці змішати кетчуп, часник, імбир, соєвий соус, вустерширський соус, а також херес і соус чилі. Відкласти в сторону. приготування котлет: У маленькій неглибокі...
