Рецепт Крученики из свинины с грибами
Предлагаю приготовить замечательное, вкусное блюдо — крученики из свинины с грибами. Готуються дуже просто. Сделав один раз, вы будете готовить их часто. розповідаю, як приготувати цю смакоту!
опис приготування:
Крученики – маленькие рулетики из любого мяса с разнообразной начинкой на ваш вкус. Они сначала обжариваются, а потом тушатся в воде или соусе. Гриби можна взяти будь-які, также можно добавить в начинку любимые специи, вместо сметаны можно взять сливки.
- свиняча вирізка— 450 грам
- гриби— 170 грам(свіжі)
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- крем— 1 Ст. ложка
- вода— 80 грам(або м'ясний бульйон)
- Масло оливкове— 4 Ст. ложки
- Перець чорний мелений— За смаком
- сіль— За смаком
Разрежьте вырезку на 10 ломтиков толщиной в 1 см. Положите кусочек мяса в полиэтиленовый пакет и отбейте молоточком, щоб вийшов тонкий пласт. Натрите мясо смесью соли и черного перца.
У сковороді на середньому вогні нагрівайте 2 ст.л. оливкового масла і обсмажте цибулю, нарізаний тонкими півкільцями, протягом 3 хвилин, а затем добавьте нарезанные грибы. Тушите грибы с луком еще 7 хвилин.
покладіть сметану, приправьте начинку солью и перцем, перемішайте і зніміть сковороду з плити.
покладіть по 1 ст.л. ложке начинки на каждый ломтик мяса и плотно сверните рулетики. Якщо необхідно, их можно закрепить зубочистками.
нагрійте 2 ст.л. оливкового масла в той же сковороде и обжарьте рулетики со всех сторон. додайте воду, доведіть до кипіння, уменьшите огонь и тушите под крышкой до готовности, приблизно 30 хвилин.
вимкніть вогонь, дайте блюду отдохнуть 5 хвилин, а потім подавайте його на стіл. Подібні рецепти
Картопляна запіканка з сирним соусом
Крученики з лісовими грибами в сметанному соусі — дуже оригінальний варіант для буденного обіду або вечері. Готуються такі крученики досить швидко і просто, однак блюдо — ресторанного рівня. опис приготування: Одного разу мені треба було приготувати сімейну вечерю, а вдома з цікавих продуктів ...
Крученики зі свинини
крученики — маленькі м'ясні рулетики з різною начинкою. Я приготував крученики зі свинини з начинкою з болгарського перцю і печериць. Блюдо прикрасить будь-який святковий стіл! опис приготування: Приготуйте чудові крученики зі свинини в домашніх умовах. Блюдо настільки ситне і насичене, що дод...
Консервированная черешня
Взимку хочеться ягід, особливо я люблю солодку черешню. звичайно, свіжі ягоди складно чимось замінити, але консервована за цим рецептом черешня виглядає як свіжа і смак у неї — надзвичайний! опис приготування: Мій рецепт консервованої черешні розрахований на один літр води. Паличка кориці пови...
Картопля зі свинячими реберцями
Рецепт приготування картоплі зі свинячими реберцями сподобається всім любителям смачно і ситно поїсти, не докладаючи особливих зусиль. Тут же — вишукане святкове блюдо з найпростіших інгредієнтів! опис приготування: Такий простий рецепт картоплі зі свинячими реберцями дозволяє як би "; підлашт...
Компот з мандаринів і яблук
Хочете смачний напій? Тоді не поспішайте бігти за ним в магазин. Краще зробити його самостійно. Завдяки нескладної інструкції зможете зрозуміти, як приготувати компот з мандаринів і яблук. опис приготування: Цікавий за смаком і освіжаючий напій. Компот прекрасно втамує спрагу в спекотний літні...
