Рецепт Крем-суп з брокколі та сиром
У холодні дні просто необхідно зігріватися гарячими супами. Вони як не можна краще наситять ваш організм. А якщо ви хочете що-небудь легше, то пропоную звернути увагу на кремоподібні варіанти.
опис приготування:
Я, наприклад, тепер знаю, як приготувати крем-суп з брокколі та сиром, і поділюся цим з вами. Вершкова м'яка текстура поєднується з грінками в доповненні. Подібний рецепт легко варіювати, змінювати овочі. Тільки основу з сиру, бульйону і вершків залиште, а так можете спробувати додати цвітну капусту і навіть картопля.
- Ріпчаста цибуля— 2 штуки
- морква— 2 штуки
- стебло селери— 1 штука
- Твердий сир— 90 грам
- брокколі— 450 грам
- Біле вино— 120 мілілітрів
- Курячий бульйон— 1 літр
- вершки— 1 Склянка
- Вершкове масло— 5 Ст. ложок(3 ст. ложки для смаження, 2 ст. ложки для грінок)
- часник— 4 зубчики
- Мускатний горіх— 1 щіпка
- сіль— За смаком
- Чорний мелений перець— За смаком
- хліб— 200 грам
1. Для початку наріжте дрібними кубиками селеру, цибуля, часник і морква.
2. А брокколі розділіть на суцвіття.
3. У сковороді розігрійте масло. Обсмажте в ньому овочі з першого кроку до м'якості протягом 5 хвилин.
4. Потім влийте вино. готуйте, поки воно не випарується.
5. Далі занурте в каструлю брокколі. влийте бульйон. Всипте сіль і цукор.
6. Суп доведіть до кипіння, а потім варіть протягом 20 хвилин на повільному вогні.
7. Після цього влийте вершки. перемішайте.
8. Потім блендером збийте суп до кремоподібного стану.
9. І, нарешті, додайте натертий сир і відразу перемішайте. Також всипте сіль і перець за смаком.
10. Поки суп вариться, зробіть грінки. Хліб наріжте кубиками.
11. Викладіть кубики на деко. Зверху влийте розтоплене масло. Додайте сіль і перець.
12. Запікайте грінки при 190 градусах протягом 10-15 хвилин в духовці.
13. Подавайте крем-суп порційно з грінками. Смачного! Подібні рецепти
Горохові котлети
Рецепт приготування кассероль з брокколі, плавленим сиром, молоком, вершками, крекер, гірчицею і перцем кайенский. опис приготування: Хрусткий кассероль з крекерами і брокколі володіє надзвичайно ніжним смачно, завдяки поєднанню в ньому сиру, вершків і молока. брокколі— 1,3 кілограма плавле...
Коктейль з брокколі
Корисні коктейлі стають з кожним днем все більш популярними, а готувати їх можна з різних овочів і фруктів. Цей коктейль з брокколі містить велику кількість вітамінів і є низькокалорійним. опис приготування: У брокколі міститься маса вітамінів і різних мікроелементів, необхідних нашому орган...
Курка з брокколі під хлібної крихтою
Мал з брокколі - це незвичайне поєднання, яке припаде до смаку кожному. Завдяки ніжному курячому м'ясу блюдо стає ще смачніше, а часник створює особливий аромат. опис приготування: Пропоную вам дуже смачна страва, в якому всі інгредієнти гармонійно поєднуються. Крім цього, вони корисно впливаю...
Котлети з брокколі
Котлети з брокколі — дуже апетитні котлети з чудо-капусти, яка містить безліч корисних речовин. всупереч очікуванням, котлети виходять дивно смачні і ситні. опис приготування: Якщо ваші близькі не хочуть їсти цю смачну і надзвичайно корисну капусту, схитруйте і приготуйте котлети з брокколі у ...
Крабовий салат з брокколі і болгарським перцем
ситний, оригінальний і яскравий салат з корисними брокколі і соковитим болгарським перцем прикрасить будь-який стіл і урізноманітнює ваше святкове меню! Рекомендую всім рецепт крабового салату з брокколі! опис приготування: Зазвичай готую салати з червоним перцем і крабовим м'ясом або замість ...
