Рецепт Котлети з судака
Котлети з судака — одні з найсмачніших рибних котлет, що мені доводилося куштувати. дуже ніжні, м'які і соковиті, котлети з судака в нашій родині люблять все — і дорослі, та діти.
опис приготування:
Наш сусід по сходовому майданчику — знатний рибалка, тому ні-ні та й пригощає нас свіжим уловом. Досить часто він тягає до нас судака. У пошуках відповідного рецепту приготування судака я натрапила на цей, спробувала — вийшло дуже смачно. Так що якщо перед вами стоїть аналогічне завдання, приготувати судака, то рекомендую озброїтися цим рецептом і спробувати приготувати котлети з судака.
Бажаю удачі!
- Судак— 1 кілограм
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- яйце— 1 штука
- сало свиняче— 50 грам
- булка біла— 1 штука
- Перець мелений чорний— — За смаком
- сіль— — За смаком
Рыбу для начала хорошенько промоем. У меня на фото — судак и язь, однако в оригинальном рецепте должен быть только судак.
риба витратить, освобождаем от хребта и косточек. Используем только филейную часть. хоча, совсем тоненькие косточки можно оставлять — все равно потом перемелем.
Филе еще раз промываем. Сало очищаем от шкурки.
Сало и филе рыбы пропускаем через мясорубку. Одержаний фарш солимо, перчим, добавляем в него размоченную в воде булку и одно яйцо. Все добре перемішуємо — это и есть наш фарш для котлет.
Из получившегося фарша формируем небольшого размера котлетки.
Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки. Подаємо з улюбленим гарніром. Готово! Подібні рецепти
Міні-киши з висівками
Це корисне блюдо припаде до смаку і дорослим, і дітям. відомо, що маленькі прівереди не люблять овочі або рибу, приготовані на пару або відварені. А ці котлети вони з'їдять із задоволенням! опис приготування: Пропоную приготувати смачні і корисні картопляно-рибні котлети, до яких гарнір точно ...
Картопляні котлети
картопляні котлети — смачне і ситне блюдо. Більш того, це — відмінний спосіб використовувати вчорашнє картопляне пюре. До того ж, страва — бюджетне і просте в приготуванні. опис приготування: Картопляні котлети - найніжніші і смачні з усіх овочевих котлет. Приготувати їх можна просто і швидко,...
Котлети без м'яса
Коли заходить мова про котлетах, то ні в кого не виникає сумніву, що готувати їх можна тільки з м'яса. Ну а я пропоную вам відмінний варіант для поста — смачні вегетаріанські котлети без м'яса. опис приготування: звичайно, коли бачиш таку назву, приходиш в повне здивування, Адже ось які котлет...
Котлети «Квітка папороті»
Котлети виходять соковитими, з вершково-сирною начинкою і хрусткою скоринкою. Такі ж чарівні, як тільки назва! опис приготування: Котлети відносяться до білоруської кухні і в оригіналі називаються «Папараці Кветко», а перекладається як квітка папороті. Масло для них краще попередньо заморозити...
Котлети дарницькі
Пропоную вашій увазі ароматні, апетитні і неймовірно смачні котлети дарницькі. Їх приготування не займе багато часу, а смак здатний вразити навіть справжніх гурманів. опис приготування: Якщо ви пробували в ресторані котлети дарницькі, то знаєте цей приголомшливий смак. Приготувати їх вдома не ...
