Рецепт Картопляно-рибні котлети з овочами в духовці
Це корисне блюдо припаде до смаку і дорослим, і дітям. відомо, що маленькі прівереди не люблять овочі або рибу, приготовані на пару або відварені. А ці котлети вони з'їдять із задоволенням!
опис приготування:
Пропоную приготувати смачні і корисні картопляно-рибні котлети, до яких гарнір точно не знадобиться, ну хіба тільки свіжі овочі, соус або зелень. Таким котлет будуть раді дітки, вони із задоволенням їх з'їдять. Котлети корисні не тільки за складом, але і за способом приготування, адже вони запікаються, смажити в олії ми їх не будемо. Чи готові? приступимо
- рибне філе— 300 грам
- Картопля— 300 грам(відварений в шкірці)
- морква— 1 штука
- цукіні— 1/2 штуки(половинка невеликого)
- горошок— 100-150 грам(зелений)
- Зелена цибуля— 50 грам
- яйця— 2 штуки
- сухарі— 1/2 склянки(панірувальні)
- сир твердий— 60-70 грам
- сіль— 1/2 чайних ложки(за смаком)
- Перець чорний мелений— 1-2 Щепоток(за смаком)
1. Картопля поставимо варитися в шкірці до готовності. Морква і цукіні наріжте маленькими кубиками. Горошок у мене заморожений.
2. Варимо моркву і цукіні в злегка підсоленій воді 5 хвилин після закипання. Потім додамо горошок і варимо 1-2 хвилини. Свіжий горошок варіть трохи довше, додавати його до овочів слід на 3-й хвилині кипіння.
3. Відкидаємо овочі на друшляк, нехай максимально стече вся рідина.
4. Рибу відварити на пару або у воді, прибираємо всі кістки. Готового філе нам знадобиться 300 грам. Рибу беремо будь-яку, яка подобається. У мене хек. Можна скропити рибу лимонним соком.
5. Очистимо відварену картоплю, подрібнюємо його в пюре.
6. Додамо жовтки, дрібно натертий твердий сир, сіль, перець. перемішуємо.
7. Додамо дрібно нарізану зелену (або ріпчаста) цибуля, овочі і подрібнену рибу.
8. ретельно перемішати. І формуємо котлети будь-якої форми.
9. Вмочуємо кожну котлету в білок, а потім обвалюють у панірувальних сухарях.
10. Викладаємо на деко, застелене пергаментом, і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку.
11. Випікаємо до красивого рум'яного кольору скоринки.
12. Смачного! Подібні рецепти
Форель на сковороді
Рецепт приготування запеченої картоплі і кабачків з сиром Пармезан і зеленою цибулею. опис приготування: Відмінна овочева річна запіканка, яка може бути пріготволена заздалегідь і розігріта. пучок зеленого лука— 1 штука сиру Пармезан— 1 Склянка борошна— 2 Ст. ложки чебрець— 1 Ст. ложка солі—...
Курка шматочками з овочами в духовці
Дане блюдо завжди рятує, коли приходять несподівані гості. Шматочки курки оперативно запікаються в духовці з овочами під хрусткою сирною скоринкою. просто, красиво і дуже апетитно! рекомендую! опис приготування: Приготуємо курку шматочками з овочами в духовці в домашніх умовах. Курячі стегенця...
Курка, запечена з овочами в духовці
курка, запечена з овочами в духовці, у мене виходить трохи пікантною, так як робиться з часником і гострим перчиком. Втім, якщо гостре не їсте — не додавайте. Рецепт можна видозмінювати. опис приготування: курка, запечена в духовці з овочами, — краще рішення для будь-якого обіду або вечері, як...
Куряче м'ясо з овочами в духовці
рецепт, як приготувати куряче м'ясо з овочами в духовці, це черговий доказ того, що зробити повноцінний і смачну вечерю або обід в домашніх умовах легко. Запасіться лише терпінням. опис приготування: Ця страва готується одночасно і в одній каструлі (в utyatnitse або сказав). Вибирайте для ньог...
Червона риба з овочами в духовці
Шукайте варіант смачного, ситного і корисного гарячого блюда? Тоді зверніть увагу на цей цікавий і нескладний спосіб, як приготувати червону рибу з овочами в духовці на обід або вечерю. опис приготування: Ця страва особливо припаде до смаку тим, хто любить готувати без зайвого клопоту. Тут і р...
