Рецепт Курка Парміджано
Рецепт приготування італійської страви з курячого філе з томатним соусом, сиром і спагетті як гарнір.
кількість порцій: 6
- куряча грудка— 4-6 штук(без шкіри)
- сіль— 1 Чайна ложка(за смаком)
- чорний перець— 1 Чайна ложка(за смаком)
- вершкове масло— 2 Ст. ложки
- цибуля— 1 штука
- часник— 4 зубчики
- вино— 3/4 склянки(біле або червоне)
- консервовані помідори— 400 грам
- цукор— 2 Ст. ложки
- петрушка— 1 щіпка
- локшина лінгвіні— 450 грам(гарнір)
Помістити куряче м'ясо в пакет і відбити молоточком.
Висипати борошно в тарілку. Додати трохи солі.
поперчити.
Обваляти куряче філе в борошняної суміші.
Поставити сковороду на середній вогонь. Залити оливкова олія.
Розтопити невеликий шматочок вершкового масла.
Обсмажити куряче м'ясо до коричневої скоринки з обох сторін.
Перекласти шматочки на тарілку.
покришити цибулю.
Дрібно нарізати часник.
Обсмажити цибулю і часник.
Через пару хвилин влити вино.
Довести до кипіння, потім викласти консервовані томати.
Варити на середньому вогні. Додати цукор.
посолити.
Натерти сир.
По закінченню деякого часу додати петрушку в соус.
Додати трохи сиру пармезан.
Перемішати і викласти куряче м'ясо поверх соусу.
Посипати залишками тертого сиру.
Накрити кришкою і готувати протягом декількох хвилин.
посипати петрушкою.
відварити лінгвіні, посипати тертим сиром. Подавати як гарнір.
Смачного! Подібні рецепти
Кокосово-лимонний кекс в мікрохвильовці
Взимку хочеться ягід, особливо я люблю солодку черешню. звичайно, свіжі ягоди складно чимось замінити, але консервована за цим рецептом черешня виглядає як свіжа і смак у неї — надзвичайний! опис приготування: Мій рецепт консервованої черешні розрахований на один літр води. Паличка кориці пови...
Картопля зі свинячими реберцями
Рецепт приготування картоплі зі свинячими реберцями сподобається всім любителям смачно і ситно поїсти, не докладаючи особливих зусиль. Тут же — вишукане святкове блюдо з найпростіших інгредієнтів! опис приготування: Такий простий рецепт картоплі зі свинячими реберцями дозволяє як би "; підлашт...
Компот з мандаринів і яблук
Хочете смачний напій? Тоді не поспішайте бігти за ним в магазин. Краще зробити його самостійно. Завдяки нескладної інструкції зможете зрозуміти, як приготувати компот з мандаринів і яблук. опис приготування: Цікавий за смаком і освіжаючий напій. Компот прекрасно втамує спрагу в спекотний літні...
Куряча гомілка в соєвому соусі
Готувати курячі гомілки дуже легко і просто, напевно, тому страви з них є найпопулярнішими у нас. Підбираємо для курки хороший маринад, наприклад, соєвий соус, і смачну вечерю забезпечений. опис приготування: Завдяки азіатської кухні у нас з'явилося дуже багато нових продуктів, які, на мій пог...
Карпаччо з яловичої вирізки
Карпаччо з яловичої вирізки можна назвати справді вишуканим блюдом. Тонкі скибочки ніжного м'яса зможуть прикрасити будь-який святковий стіл. Головне - правильно приготувати і подати страву. опис приготування: Якщо ви хочете знати, як приготувати карпаччо з яловичої вирізки, то прочитайте цей ...
