Рецепт Картопляний суп з цибулею-порей
Класика французької кухні.
кількість порцій: 4
- картопля— 1 кілограм
- цибуля-пористий— 3 штуки
- вершкове масло— 30 грам
- курячі бульйонні кубики— 2 штуки
- вода— 2 L
- Luk-salotų— 1 штука
- сіль, перець— — За смаком
Чистим картофель
Нарізати невеликими шматочками, вимити і висушити в рушник.
Промити цибуля-порей.
Нарізати на дрібні шматочки.
У дуже великій сковороді або каструлі, розтопіть 30 г вершкового масла на середньому вогні, потім додати 1 нарізану цибулю і сіль.Смажити хвилину або дві.
Додати картоплю і цибулю-порей, добре перемішати.
Додати 2 літра води і 2 кубики курячого бульйону.
Готуйте під кришкою, поки картопля не стане м'яким.
збити блендером, поки не вийде рідке пюре.
Спробуйте на смак, щоб був досить солоний, за смаком додайте перець.При бажанні можна додати вершки і / або грінки
Подібні рецепти
Персикове варення на швидку руку
Якщо приїлися звичайні супи або борщі пропонуємо відмінний рецепт, як приготувати картопляний суп з вершками. Готується таке блюдо максимально просто і швидко. опис приготування: Суп виходить надзвичайно ніжним і в той же час ситним. Він легкий і поживний, тому навіть в жарку пору їм можна пол...
Картопляний суп-пюре з сиром
Що може бути простіше і звичніше картопляного супу, запитаєте ви? І матимете рацію. Але не всі рецепти цього супу так прості. опис приготування: Зробіть цей суп незвичайним. Картопляний суп-пюре настільки м'який, оксамитовий і ніжний, що, я впевнена, вам захочеться приготувати його знову і зно...
Картопляний суп з часником
Рецепт приготування супу з курячим бульйоном, картоплею, часником, цибулею-пореєм і сметаною. опис приготування: Якщо у вас є додатковий час, замість сирої картоплі ви можете використовувати запечений. часнику— 1 штука вершкового масла— 3 Ст. ложки цибуля-пористий— 2 штуки лаврові листки— 2...
Картопляний суп з грибами
Postnoe і, можна сказати, дієтичне блюдо. Однак від цього не менш смачне і ситне. Готується дуже швидко і просто. переконайтеся самі. опис приготування: Картопля і перловку ставимо варити. Цибуля, морквину, гриби обсмажуємо, в сковорідку додаємо також огірки, томатну пасту. Потім все змішуємо ...
Картопляний суп з помідорами
Пропоную приготувати новий цікавий овочевий суп на курячому бульйоні. Літні овочі в поєднанні з курячим бульйоном і ароматною зеленню порадують і смачно нагодують вашу сім'ю. опис приготування: Для приготування картопляного супу з помідорами використовується курячий бульйон і суміш свіжих літн...
