Рецепт Картопляний суп-пюре з сиром
Що може бути простіше і звичніше картопляного супу, запитаєте ви? І матимете рацію. Але не всі рецепти цього супу так прості.
опис приготування:
Зробіть цей суп незвичайним. Картопляний суп-пюре настільки м'який, оксамитовий і ніжний, що, я впевнена, вам захочеться приготувати його знову і знову.
- курячий (або овочевий) бульйон— 1 літр
- Картопля— 500-700 грам
- Цибуля— 1 штука
- морква— 1 штука
- плавлений сирок— 3 штуки
- Вершкове масло— 1 Ст. ложка
- білий перець, сіль— За смаком
1. Щоб приготувати наш суп, спочатку підготуємо овочі. Їх потрібно обов'язково промити і почистити. Картопля, цибулю і моркву нарізаємо невеликими кубиками. Можна і маленькими, різниці немає, тому що в кінці приготування ми їх подрібнити.
2. Тепер овочі потрібно трохи обсмажити. Але я придумала інший спосіб, який забирає мінімум часу. Може бути, він і вам сподобається? Форму я змащую маслом. Викладаю цибулю і моркву. Зверху кладу картоплю і в духовку, яка розігріта до 200 градусів. Запікайте до появи рум'яної скоринки, а не до готовності. Наші овочі будуть ще варитися.
3. Поки овочі запікаються, закип'ятіть бульйон. Коли він закипить, додайте туди овочі. варимо бульйон, поки не звариться картопля. Тепер кладемо в суп плавлені сирки. Тут я їх поклала цілком. Коли у мене є час, я їх тру на тертці.
4. Нехай суп наш закипить і трохи проварити, поки сирки не розплавиться. Якщо до кінця сирки не розплавиться, не хвилюйтесь. Наш суп ми буде пюрировать в блендері.
5. Супчик наш готовий. Насолоджуйтесь. Не забудьте приготувати до суп-пюре сухарики. Я поклала в тарілочки трохи курячого м'яса, так як воно залишилося після варіння бульйону. але повірте, і без м'яса цей суп дуже смачний. Подібні рецепти
Курячий суп з крупою
Класика французької кухні. кількість порцій: 4 картопля— 1 кілограм цибуля-пористий— 3 штуки вершкове масло— 30 грам курячі бульйонні кубики— 2 штуки вода— 2 L Luk-salotų— 1 штука сіль, перець— — За смаком Чистим картофель Нарізати невеликими шматочками, вимити і висушити в рушник. ...
Картопляний суп з вершками
Якщо приїлися звичайні супи або борщі пропонуємо відмінний рецепт, як приготувати картопляний суп з вершками. Готується таке блюдо максимально просто і швидко. опис приготування: Суп виходить надзвичайно ніжним і в той же час ситним. Він легкий і поживний, тому навіть в жарку пору їм можна пол...
Картопляний суп-толчeнка з квашеною капустою
шалено смачний, дуже ситний і густий суп-толченка зігріє вас і вашу родину холодним зимовим днем. А приготувати цей німецький суп з овочів і квашеної капусти дуже просто. Спробуйте, буде смачно! опис приготування: густий, ароматний суп-толченка сподобається всій вашій родині без винятку. Госпо...
Картопляний суп з часником
Рецепт приготування супу з курячим бульйоном, картоплею, часником, цибулею-пореєм і сметаною. опис приготування: Якщо у вас є додатковий час, замість сирої картоплі ви можете використовувати запечений. часнику— 1 штука вершкового масла— 3 Ст. ложки цибуля-пористий— 2 штуки лаврові листки— 2...
Картопляний суп з грибами
Postnoe і, можна сказати, дієтичне блюдо. Однак від цього не менш смачне і ситне. Готується дуже швидко і просто. переконайтеся самі. опис приготування: Картопля і перловку ставимо варити. Цибуля, морквину, гриби обсмажуємо, в сковорідку додаємо також огірки, томатну пасту. Потім все змішуємо ...
