Рецепт Картопляна юшка
Рецепт приготування юшки з курячого бульйону, картоплі, молока, лука, часнику, ковбаси, сиру і зеленої цибулі.
опис приготування:
Цей ситний суп ідеально підходить для холодних ситних днів.
- жовта цибулина— 1 штука
- часнику— 2 зубчики
- свіжого чебрецю— 3 Ст. ложки(або 1 столова ложка сушеного)
- свіжого кропу— 3 Ст. ложки(або 1 столова ложка сушеного)
- ковбаси— 420 грам
- kartofelin— 6 штук
- сіль і перець— За смаком
- тертий сир, шматочки бекону і нарізану зелену цибулю— За смаком(додатково)
1. Нарізати цибулю і часник кубиками. Очистити і нарізати картоплю. нарізати ковбасу. нагріти 1/4 чашки оливкової олії в сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і часник. Обсмажити до готовності, близько 5 хвилин.
2. Додати чебрець, кріп і ковбасу. готувати, помішуючи, близько 5 хвилин, поки ковбаса не стане коричневою.
3. Додати курячий бульйон і картопля, довести до кипіння. Зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і готувати близько 20 хвилин, поки картопля не стане м'яким.
4.Поступово додати молоко і довести суп до кипіння, кип'ятити 2-3 хвилини.
5. нагріти залишилися 1/4 чашки оливкової олії в сковороді на середньому вогні. Додати борошно.
6. готувати, помішуючи, поки суміш не стане однорідною і світло-золотистого кольору, близько 2 хвилин. Додати отриману суміш в суп і готувати, поки суп не загусне. Зняти з вогню, додати сіль і перець за смаком.
7. Додатково посипати зверху тертим сиром, шматочками бекону і нарізаною зеленою цибулею.Зберігати юшку в холодильнику протягом 2-3 днів. Розігріти на повільному вогні, повільно перемішати і додати 1 стакан молока, якщо юшка занадто густа.
Подібні рецепти
Рис по-шанхайський
Це дуже простий, ніжний і смачний суп. Аромат індички підкреслюється селерою і майораном, а легкий солодкуватий смак пташиного м'яса відмінно гармонує з картоплею. опис приготування: Для юшки можна взяти цілу гомілку, а можна обійтися і просто кісточками із залишками м'яса. Найголовніше - пере...
Картопляна бабка з фаршем
Пропоную вам цікавий рецепт картопляної бабки з фаршем. Готується вона з сирої картоплі, а виходить дуже ситної, смачною і апетитною. Спробуйте - і вам обов'язково сподобається! опис приготування: Картопляна бабка з фаршем - прекрасне самостійне блюдо. Подавайте його зі сметаною, кетчупом або ...
Картопляна бабка в мультиварці
Картопляна бабка - чудове друга страва, популярне у слов'янських народностей, зокрема - в білоруській кухні. Спробуйте приготувати цю смакоту в мультиварці. Адже це дуже просто! опис приготування: Картопляна бабка в мультиварці виходить дуже соковитою, смачною і корисною. Подавайте її до столу...
Картопляна піца з ковбасою на сковороді
Картопляна піца на сковороді — наше улюблене дачне блюдо, по-перше не потрібно використовувати тісто, по-друге, не потрібна духовку, по-третє, така піца прекрасно поєднується з пивом. опис приготування: Дуже просте дачне блюдо — картопляна піца на сковороді — це, насправді, дуже і дуже смачна ...
Картопляна піца з розмарином
Рецепт приготування піци з картоплею, цибулею, розмарином і сиром Пармезан. опис приготування: Завдяки картоплі піца виходить неймовірно ситної. теплої води— 450 мілілітрів солі— 4 чайних ложки kartofelin— 6-8 штук свежемолотого чорного перцю— 1/2 чайних ложки тісто для піцци— За смаком свіж...
