Рецепт Картопляна юшка з індичкою
Це дуже простий, ніжний і смачний суп. Аромат індички підкреслюється селерою і майораном, а легкий солодкуватий смак пташиного м'яса відмінно гармонує з картоплею.
опис приготування:
Для юшки можна взяти цілу гомілку, а можна обійтися і просто кісточками із залишками м'яса. Найголовніше - перед їжею видалити сухожилля, щоб нічого не заважало насолоджуватися тонким смаком юшки.
- гомілку індички— 1 штука(або крило)
- картопля— 600 грам
- цибуля ріпчаста— 1 штука
- морква— 1 штука
- селера кореневої— 100 грам
- цибуля зелена— 2-3 штук
- петрушка сушена— 1 Ст. ложка
- майоран— 1 Чайна ложка
Зваріть міцний бульйон з індички. Можна взяти гомілку, крило або обрізані кісточки. Головна умова - варити на повільному вогні, додавши в середині варіння підпечені коріння. Готовий бульйон процідити, а м'ясо індички обібрати з кісток, видаливши сухожилля.
з 600 г картоплі слід взяти 1,5 - 2 літра бульйону. Доведіть проціджений бульйон до кипіння і опустіть в нього нарізаний великими кубиками картоплю, краще розсипчастих сортів. Після закипання посоліть і варіть до м'якості картоплі.
Моркву і селеру наріжте тонкими брусочками, цибуля наріжте соломкою. Підсмажте овочі на маслі до легкої позолоти.
Картопля злегка розімніть товкачем, ні в якому разі не домагаючись пюреобразной консистенції. просто, щоб трохи згустити суп.
Опустіть в суп м'ясо індички і овочеву зажарку. дайте закипіти.
Опустіть в суп рубаний зелений лук, петрушку і майоран. вимкніть нагрів.
Дайте супу настоятися під кришкою хвилин 15. Подібні рецепти
Спагеті з індичкою
Пропоную рецепт ніжною і корисною запіканки з індичкою. Це смачне і ситне блюдо можна подати з овочевим салатом на обід або вечерю. Дуже просто і дуже смачно! опис приготування: У готовому вигляді запіканка схожа на пиріг — підставу з картопляної маси, начинка з філе індички. Для соковитості д...
Картопляна юшка
Рецепт приготування юшки з курячого бульйону, картоплі, молока, лука, часнику, ковбаси, сиру і зеленої цибулі. опис приготування: Цей ситний суп ідеально підходить для холодних ситних днів. жовта цибулина— 1 штука часнику— 2 зубчики свіжого чебрецю— 3 Ст. ложки(або 1 столова ложка сушеного) ...
Картопляна бабка з фаршем
Пропоную вам цікавий рецепт картопляної бабки з фаршем. Готується вона з сирої картоплі, а виходить дуже ситної, смачною і апетитною. Спробуйте - і вам обов'язково сподобається! опис приготування: Картопляна бабка з фаршем - прекрасне самостійне блюдо. Подавайте його зі сметаною, кетчупом або ...
Картопляна бабка в мультиварці
Картопляна бабка - чудове друга страва, популярне у слов'янських народностей, зокрема - в білоруській кухні. Спробуйте приготувати цю смакоту в мультиварці. Адже це дуже просто! опис приготування: Картопляна бабка в мультиварці виходить дуже соковитою, смачною і корисною. Подавайте її до столу...
Картопляна піца з ковбасою на сковороді
Картопляна піца на сковороді — наше улюблене дачне блюдо, по-перше не потрібно використовувати тісто, по-друге, не потрібна духовку, по-третє, така піца прекрасно поєднується з пивом. опис приготування: Дуже просте дачне блюдо — картопляна піца на сковороді — це, насправді, дуже і дуже смачна ...
