Рецепт Картопляний рулет з фаршем
Все нове — це добре забуте старе, чи не так? Ось і мій сьогоднішній рецепт — цікава варіація на тему картопляної запіканки. цікаво? Тоді читайте рецепт картопляного рулету з фаршем!
опис приготування:
Картопляну запіканку можна приготувати новим цікавим способом — її можна згорнути в рулет! І як я раніше не здогадалася? виходить смачно, красиво і незвично. Читайте, як приготувати картопляний рулет з фаршем.
1. Приготуйте картопляне пюре. Для цього відваріть картоплю і гарненько розімніть його, так, щоб не було грудок. Потім додайте в пюре сире яйце, спеції і борошно. Змішайте тісто до однорідності.
2. Приготуйте начинку. Для цього швидко обсмажте на сильно розігрітій сковороді на рослинному маслі фарш, додати в сковороду дрібно нашатковану цибулю, петрушку, спеції і вершки. Отриману масу можна пропустити через блендер.
3. Тісто акуратно викладіть на вологий рушник (це допоможе вам сформувати рулет). Поверх розкладіть начинку, відступивши на 2 см з трьох сторін (з двох коротких кінців і одного довгого). Вільні край змастіть збитим яйцем, а потім починайте загортати рулет (кінець, промазаний яйцем, повинен виявитися зовні).
4. Викладіть рулет на застелений папером для випічки деко швом вниз. Змастіть рулет яйцем, посипте тертим сиром і випікайте 30 хвилин.
Картопляний рулет з фаршем готовий. Смачного!
- Фарш із яловичини— 300 грам
- Картопля— 1 кілограм
- цибулина— 1 штука
- яйця— 2 штуки(1 яйцо пойдет в пюре, друге — на смазывание рулета)
- борошно— 3 Ст. ложки
- сир— 50 грам
- петрушка— 20 грам
- сіль, перець— — За смаком
- вершки— 5 Ст. ложок
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
1. Приготуйте картопляне пюре. Для цього відваріть картоплю і гарненько розімніть його, так, щоб не було грудок. Потім додайте в пюре сире яйце, спеції і борошно. Змішайте тісто до однорідності.
2. Приготуйте начинку. Для цього швидко обсмажте на сильно розігрітій сковороді на рослинному маслі фарш, додати в сковороду дрібно нашатковану цибулю, петрушку, спеції і вершки. Отриману масу можна пропустити через блендер.
3. Тісто акуратно викладіть на вологий рушник (це допоможе вам сформувати рулет). Поверх розкладіть начинку, відступивши на 2 см з трьох сторін (з двох коротких кінців і одного довгого). Вільні край змастіть збитим яйцем, а потім починайте загортати рулет (кінець, промазаний яйцем, повинен виявитися зовні).
4. Викладіть рулет на застелений папером для випічки деко швом вниз. Змастіть рулет яйцем, посипте тертим сиром і випікайте 30 хвилин.
Картопляний рулет з фаршем готовий. Смачного!
Подібні рецепти
Картопляний рулет з овочами
Такий гарнір підійде навіть на свято. Хто відмовиться від ніжного картопляного пюре з ароматом бекону та смаженою цибулею? Цей картопляний гарнір цілком зійде і за самостійну страву. опис приготування: Для буденного обіду або вечері можна приготувати смачну страву з ароматом копченостей - карт...
Картопляний пиріг з соусом
Рецепт приготування багатошарового картопляного пирога з цибулею, м'ясним фаршем, сиром Чеддер, зеленою квасолею і соусом. опис приготування: Цей ситний овочевий пиріг з м'ясом цілком підійде в якості самостійно страви. картоплі— 2.5 кілограма вершкового масла— 3 Ст. ложки солі— 1/2 чайних л...
Картопляний пиріг з трьома начинками
Сьогодні мій список улюблених страв з картоплі поповнив рецепт, як приготувати картопляний пиріг з трьома начинками. Пиріг вийшов дуже смачним, ситним і сподобався всім моїм близьким. опис приготування: завдяки тому, що цей пиріг дуже ситний, з великою кількістю начинки (та й саме картопляне т...
Картопляний пиріг
Рецепт приготування картопляного пирога. Італійська кухня. (кіт' картопляний) кількість порцій: 8 картопля— 900 грам яйце— 1 штука вершкове масло— 30 грам сир пармезан— 60 грам сир моцарелла— 60 грам вареної шинки— 60 грам петрушки— 2 Ст. ложки Cedra 1 лимона— 1 штука мигдалю— 1 щіпка хліб...
Картопляний салат з тунцем
Набридли звичайні салати і вже не знаєте, чим здивувати і в той же час ситно нагодувати сім'ю? Спеціально для вас - відмінний рецепт, як приготувати картопляний салат з тунцем. ситно, смачно і недорого. опис приготування: Це відмінне блюдо для святкового столу і для повсякденного приготування....
