Рецепт Картопляний пиріг з соусом
Рецепт приготування багатошарового картопляного пирога з цибулею, м'ясним фаршем, сиром Чеддер, зеленою квасолею і соусом.
опис приготування:
Цей ситний овочевий пиріг з м'ясом цілком підійде в якості самостійно страви.
- картоплі— 2.5 кілограма
- вершкового масла— 3 Ст. ложки
- солі— 1/2 чайних ложки
- перцю— 1/4 чайних ложки
- часниковою солі— 1/4 чайних ложки
- оливкового масла— 2 Ст. ложки
- цибулина— 1 штука
- часнику— 1 Ст. ложка
- яловичого фаршу— 1 кілограм
- солі— 1/4 чайних ложки
- перцю— 1/4 чайних ложки
- зеленої квасолі— 2 склянки
- сиру Чеддер— 1 Склянка
- для соусу:вершкового масла— 3 Ст. ложки
- борошна— 3 Ст. ложки
- солі— 1/4 чайних ложки
- чорного перцю— 1/4 чайних ложки
1. Очистити і нарізати картоплю кубиками. Викласти картоплю у велику каструлю і залити водою. Довести до кипіння і варити протягом 13-15 хвилин, поки картопля не буде легко протикати виделкою. Злити воду і викласти картоплю в миску. Додати вершкове масло, сіль, перець і часникову сіль, перемішати. Можна збити міксером. Поступово додати молоко і розмішати до вершкової консистенції. Приправити м'ясо за смаком та відкласти в сторону.
2. Розігріти духовку до 175 градусів. Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Дрібно нарізати цибулю. Обсмажити цибулю до прозорості, близько 5 хвилин. Додати рубаний часник, яловичину, сіль і перець, смажити до коричневого кольору. Змішати із зеленою квасолею, потім зменшити вогонь до мінімуму.
3. приготувати соус. Розтопити вершкове масло в середній каструлі на середньому вогні. Змішати з борошном, сіллю і перцем, потім повільно додати бульйон. Додати соус до м'ясної суміші, перемішати і викласти в форму для випічки.
4. Викласти зверху картопляне пюре, а потім посипати тертим сиром. Запікати протягом 20-25 хвилин, поки сир не розплавиться до кінця. Подібні рецепти
Картопляний пиріг з грибним соусом
Сьогодні мій список улюблених страв з картоплі поповнив рецепт, як приготувати картопляний пиріг з трьома начинками. Пиріг вийшов дуже смачним, ситним і сподобався всім моїм близьким. опис приготування: завдяки тому, що цей пиріг дуже ситний, з великою кількістю начинки (та й саме картопляне т...
Картопляний пиріг
Рецепт приготування картопляного пирога. Італійська кухня. (кіт' картопляний) кількість порцій: 8 картопля— 900 грам яйце— 1 штука вершкове масло— 30 грам сир пармезан— 60 грам сир моцарелла— 60 грам вареної шинки— 60 грам петрушки— 2 Ст. ложки Cedra 1 лимона— 1 штука мигдалю— 1 щіпка хліб...
Картопляний гарнір
Такий гарнір підійде навіть на свято. Хто відмовиться від ніжного картопляного пюре з ароматом бекону та смаженою цибулею? Цей картопляний гарнір цілком зійде і за самостійну страву. опис приготування: Для буденного обіду або вечері можна приготувати смачну страву з ароматом копченостей - карт...
Картопляний салат з тунцем
Набридли звичайні салати і вже не знаєте, чим здивувати і в той же час ситно нагодувати сім'ю? Спеціально для вас - відмінний рецепт, як приготувати картопляний салат з тунцем. ситно, смачно і недорого. опис приготування: Це відмінне блюдо для святкового столу і для повсякденного приготування....
Картопляний суп з часником
Рецепт приготування супу з курячим бульйоном, картоплею, часником, цибулею-пореєм і сметаною. опис приготування: Якщо у вас є додатковий час, замість сирої картоплі ви можете використовувати запечений. часнику— 1 штука вершкового масла— 3 Ст. ложки цибуля-пористий— 2 штуки лаврові листки— 2...
