Рецепт Картопля з баклажанами
Відразу попереджаю - це блюдо не для тих, хто піклується про свою фігуру. Калорій в ньому, звичайно, мільйон, але зате смак - просто незрівнянний! Готуємо картоплю з баклажанами.
опис приготування:
це, до речі, єдине блюдо з баклажанами, що їсть один мій знайомий - взагалі-то «синенькі» він терпіти не може, але в такому вигляді навертає за обидві щоки! Так що якщо у вас в родині є «баклажаноненавістнікі» - спробуйте приготувати для них такі баклажани. впевнена, вони оцінять. А вам залишиться тільки приймати подяки і захоплення. Отже, простий рецепт картоплі з баклажанами!
- баклажани— 2 штуки
- Картопля— 6-8 штук
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- Масло рослинне— 5 Ст. ложок
- сіль— За смаком
- Вершки або сметана— 1 Склянка
- Мускатний горіх— За смаком
- Перець духмяний мелений— За смаком
- Перець червоний мелений— За смаком
- Koriandr— За смаком
Баклажани миємо й ріжемо кружальцями, посипаємо сіллю і залишаємо на півгодини.
промиваємо водою, обсушуємо серветкою і смажимо в мінімальній кількості масла - вбирають вони його, як губка, так що будьте обережні.
Картопля моєму, чистим.
Теж ріжемо кружечками приблизно 0,5 сантиметра товщиною.
обсмажуємо картопля, знову-таки намагаючись витратити якомога менше масла.
Цибулю чистимо і ріжемо кільцями.
У форму для випікання або казан викладаємо шарами картоплю, цибуля, баклажани і знову картопля. Картопля злегка присаливаем.
Змішуємо вершки з сіллю і спеціями (якщо дуже жирні - то і водички додати можна), заливаємо вміст форми. Ставимо в духовку, розігріту до 200 ° С, і випікаємо до появи рум'яної скоринки на картоплі.
Подаємо як гарнір або основне блюдо гарячим або як закуску в холодному вигляді. Ідеальне доповнення - салат з помідорів, огірків і зелені. Подібні рецепти
Рецепт овочевого рагу з баклажанами і кабачками
Любіть овочеві страви? значить, цей рецепт призначений саме для вас! У ньому дуже гармонійно поєднуються прості овочеві інгредієнти. Приготувати такий обід або вечерю простіше простого. Спробуйте! опис приготування: Перед вами простий рецепт приготування картоплі, тушкованої з баклажанами. Блю...
Курка з баклажанами
Курка з баклажанами — дуже легке, але ситне блюдо. По суті, біле м'ясо є пісним і дієтичним продуктом харчування, тому курка з баклажанами — низько калорійний, легкий і корисний вечерю. опис приготування: Курка з баклажанами — простий в приготуванні блюдо, але дуже смачне. Найкраще його подава...
Кебаб з баклажанами
Рецепт приготування кебаба з баклажанами. Дуже незвичайний і дуже смачний рецепт, за яким можна приготувати кебаб з баклажанами. опис приготування: Основними інгредієнтами для приготування цієї страви є баклажани і фарш. Ніяких складнощів в приготуванні страви виникнути не повинно. баклажани...
Картопля «Dofinua»
Цей французький гратен - чудовий гарнір або навіть самостійне блюдо! ніжні, тоненькі гуртки картоплі в ароматному вершковому соусі з хрусткою сирною скоринкою. Дуже смачно і просто! опис приготування: рецепт традиційний, тому щось міняти в ньому не рекомендую. Єдине, його можна доповнити будь-...
Картопля, фарширований сиром
М'який і ароматний, з пікантною скоринкою і соковитою начинкою — все це про картопля, фарширований сиром в домашніх умовах, який сміливо можна приготувати на гарнір або як основне блюдо. опис приготування: Це дивно простий рецепт картоплі, фаршированого сиром, попередньо запеченого. Блюдо стан...
