Рецепт Куряча грудка «Кордон Блю»

Кількість порцій: 4 Час приготування: 30 хв.
Кордон Блю — це простий і надзвичайно смачний рецепт приготування курячої грудки, фаршированої шинкою і сиром. Порадуйте себе і улюблених!

опис приготування:

Рецепт приготування "; Кордон Блю" набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд і готувати його здатний швидше, ніж ви можете собі уявити. Так що якщо ви шукаєте просте і швидке блюдо з витонченим смаком - цей рецепт підійде вам ідеально!

• Курячі грудки— 4 штуки
• шинка— 4 скибочки
• борошно— 50-70 грам(+ 2-3 ст. L. з бульйон)
• гірчичний— 1 Ст. ложка
• часник сушений— 2 Ст. ложки
• бульйон курячий— 1,5 L
• Лимонний сік— 2 Ст. ложки
• сир плавлений— 4 скибочки
• петрушка— 1 пучок
• Оливкова олія— 2-3 Ст. ложок
• сіль, перець— За смаком
• паприка мелена— 1 Ст. ложка
• яйце— 1 штука

1 Підготуйте всі інгредієнти. Грудки щедро приправте сіллю, паприкою і перцем.

2 М'ясо обваляйте в борошні, потім в яйці. Обсмажте грудки на сковороді в оливковій олії до золотистої скоринки.

3 Курячий бульйон розігрійте в каструлі, додайте до нього гірчицю, лимонний сік і часник. Приправте сіллю і перцем за смаком. Насипте трохи борошна, щоб бульйон довести до в'язкого стану. Додайте м'ясо в бульйон і тушкуйте його під кришкою протягом 5-7 хвилин.

4 Як тільки грудки стануть м'якими, посипте їх нарізаною шинкою і сиром. Прикрасьте свіжою петрушкою і подавайте з гарніром з пюре.

5 Смачного!