Рецепт Копчена куряча грудка
Копчене м'ясо люблять багато. І всі знають, що воно не дуже корисно. Але можна приготувати копчені грудки в домашніх умовах, без додавання шкідливих консервантів. М'ясо вийде ніжним і ароматним.
кількість порцій: 6-8
- Курячі грудки— 1 кілограм
- Соєвий соус— 50 грам
- імбир сушений— 1 Чайна ложка
- Бальзамічний оцет— 3 Ст. ложки
- Оливкова олія— 70 мілілітрів
- сіль, чорний перець— За смаком
- Мал— 100 грам
- Чорний чай— 30 грам
- обкладинка— 1 Чайна ложка
- цукор— 2 Ст. ложки
1. Добре промити курячі грудки і розділити кожну навпіл. В окремий посуд, де будуть маринуватися грудки, влити соус соєвий, олія, бальзамічний оцет і імбир. Все змішати.
2. Грудки покласти в маринад. можна маринувати 2-3 годину. Але можна також залишити в холодильнику на всю ніч.
3. Промариновані грудки обсушити рушником і обсмажити на сильному вогні буквально по 2 хвилини з кожного боку. М'ясо має обсмажити тільки зверху, а всередині залишитися м'яким. В цьому випадку грудки НЕ пересушатся.
4. Сковорідку застелити фольгою в 2-3 шару. Мал, чайну заварку, цукор і корицю перемішати. Це у нас суміш для копчення.
5. Сковорідку з сумішшю поставити на сильний вогонь. Зверху укласти грати і викласти на неї наші грудки. Не закриваючи їх кришкою протримати на сильному вогні хвилин 10.
6. Потім закрити грудки кришкою і коптити на середньому вогні 30-45 хвилин. Дим від копчення сильний, хоч і дуже ароматний. Тому доведеться скористатися витяжкою. Подібні рецепти
Тріска з фенхелем і картоплею
Кордон Блю — це простий і надзвичайно смачний рецепт приготування курячої грудки, фаршированої шинкою і сиром. Порадуйте себе і улюблених! опис приготування: Рецепт приготування "; Кордон Блю" набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд і готувати його здатний швидше, ніж ви можете со...
Куряча грудка «ЛЕДІ-КАПРИЗ»
Рецепт приготування курячої грудки «Леді-каприз». Смак цієї страви дуже вишуканий. Його можна подавати під шампанське. опис приготування: Куряче філе ділиться на дві частини, потім маринується в суміші апельсинового і соєвого соусу. Всередину курячої грудки кладемо курагу і запікаємо в духовці...
Куряча грудка на електрогрилі
Якщо ви любите грудку, але вона часто виходить трохи сухої, то цей рецепт як раз для вас. сьогодні розповім, як приготувати курячу грудку на електрогрилі, щоб було соковито і дуже смачно. опис приготування: Цей спосіб приготування курячого м'яса стане справжнім порятунком, коли гості вирішили ...
Куряча грудка на грилі з перцем
смачна, соковита, ароматна курка, начинена різними сортами сиру, цибулею, перцем халапеньо. Посмажте її на грилі - і прекрасне блюдо для всіх випадків життя готове! опис приготування: Хто сказав, що корисна їжа не може бути смачною? це міф, який легко розвінчати, приготувавши курячу грудку у ц...
Куряча грудка на грилі
Якщо ви збираєтеся на пікнік, ось вам мій рецепт курячої грудки на грилі. прочитайте його, а потім використовуйте на практиці — ви не пошкодуєте. опис приготування: Читаємо цей рецепт курячих грудок на грилі, хапаємо всі необхідні інгредієнти — і швидше за справу! М'ясо вийде фантастично смачн...
