Рецепт Курка в соусі теріякі
Вам подобається азіатська кухня? Тоді пропоную вам дещо повторити на своїй кухні. Отже, перед вами рецепт приготування курки в соусі теріякі — знамените і будь-який багатьма блюдо.
опис приготування:
Класичний рецепт курки в соусі теріякі вийде тільки при наявності всіх необхідних інгредієнтів, проте не біда, якщо коричневий цукор ви заміните білим, а мирин винним оцтом. Навіть в такому варіанті курочка вийде надзвичайно смачною.
- Соєвий соус— 150 мілілітрів
- Коричневий цукор— 50-60 грам
- Мірі— 1 Ст. ложка
- імбир— 1 Ст. ложка
- часник— 2-3 зубчиків
- Куряча грудка— 2 штуки
- Рослинна олія— 1 Ст. ложка
- вода— 2 Ст. ложки
- Кукурудзяний крохмаль— 2 Ст. ложки
- перець— 1 щіпка
1. Для початку необхідно зайнятися імбиром. Корінь імбиру очистити і невелику частину натерти на тертці. відрізати також 3-4 тонких скибочки і нарізати дрібно ножем.
2. Імбир відправити в глибоку ємність і додати соєвий соус.
3. Щоб соус не був занадто насиченим, необхідно влити трохи води. Кількість води залежить від ступеня концентрированности соєвого соусу.
4. Тепер в соус можна додати рисовий або винний оцет. Якщо таких інгредієнтів у вас немає, можна використовувати лимонний сік. Очистити часник і порубати ножем на маленькі кубики. Додати в соус.
5. Залишилося додати коричневий цукор і все як слід перемішати.
6. Рецепт приготування курки в соусі теріякі переходить до другого етапу. Грудки необхідно вимити, просушити і злегка відбити, накривши харчовою плівкою або папером.
7. Поперчити за смаком. солити, враховуючи досить солоний соус, не треба.
8. На сковороду налити трохи олії і відправити туди курочку. Обсмажити на середньому вогні до золотистої скоринки.
9. До обсмаженої курки влити соус і залишити гаситися близько 3-4 хвилин.
10. Тим часом розчинити в невеликій кількості води кукурудзяний крохмаль.
11. Коли курка вже просочилася соусом її можна дістати і викласти на тарілку.
12. У залишився на сковороді соус ввести крохмаль і ретельно перемішати. Соус трохи проварити, щоб він загус.
13. Готовим соусом рясно полити курочку.
14. Курка в соусі теріякі в домашніх умовах може бути подана з будь-яким гарніром, однак ідеальним варіантом буде рис. Перед подачею можна присипати свіжою зеленню. Подібні рецепти
Тарт з беконом і інжиром
Майже півтора року тому я познайомилася з прекрасним блюдом азіатської кухні. безсумнівно, воно стало одним з улюблених варіантів, яке підійде для багатьох випадків. Сьогодні хочу поділитися ним з вами. опис приготування: Ознайомтеся з тим, як приготувати курку в соусі теріякі в духовці. Пікан...
Курка теріякі в мультиварці
В мультиварці можна зробити все що завгодно, і навіть для любителів японської кухні знайдеться відмінний рецепт приготування курки терияки — приголомшливе поєднання кислого, солодкого і гострого смаків. опис приготування: Хочу поділитися з вами одним зі своїх улюблених рецептів і розповісти, я...
Котлети з лосося з соусом Теріякі
Прості в приготуванні рибні котлетки з лосося під соусом Теріякі. опис приготування: 1. Приготувати фарш з лосося, змішати всі інгредієнти, крім панірувальних сухарів, масла і соусу Теріякі. 2. Сформувати котлети з фаршу, обваляти в панірувальних сухарях, обсмажити в оливковій олії на сковород...
Курка, маринована в соєвому соусі
Якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне, але при цьому досить просте, пропоную вам рецепт приготування курки, маринованої в соєвому соусі — відмінний варіант для обіду або пікніка. опис приготування: Рецепт приготування курки, маринованої в соєвому соусі досить простий, проте припускає вик...
Курка по-китайськи в солоденьке соусі
Класичне м'ясну страву китайської кухні обов'язково готується в солодкому соусі, ми додамо цитрусову нотку. Спробуйте приготувати і Ви! А я розповім як. опис приготування: Смачне і соковите блюдо з яскраво-солодким смаком. Таку курку в солодкому соусі подають з гарніром з відвареного рису, а п...
