Рецепт Крем білковий
Чи готуєте легкий і повітряний десерт і не хочете використовувати важкий масляний крем? Є відмінний рецепт, як приготувати крем білковий, він прекрасно підійде для будь-яких тортів, тістечок і пирогів.
опис приготування:
Білковий крем можна зробити заздалегідь, наприклад, за день або за кілька годин до приготування торта. Можна зробити велику порцію крему (3 і більше білків) або використовувати тільки 1 штуку. Якщо любите яскраві фарби, додайте харчової фарбувати до крему, він буде цікавий, особливо для дітей.
- Цукровий пісок— 200 грам
- курячі білки— 4 штуки
- вода— 100 мілілітрів
- сіль— 1 щіпка
1. Мартенс відділи Желтков, останні приберіть (вони стануть в нагоді для випічки).
2. У сотейник налийте воду і додайте до неї цукровий пісок.
3. Надішліть сотейник на вогонь і доведіть суміш до кипіння, помішуйте лопаткою до розчинення цукрових крупинок.
4. Раніше відокремлені курячі білки збивайте з дрібкою солі на середній швидкості до утворення міцних верхів.
5. Варіть цукровий сироп до утворення густої маси (але не уварюйте до стану карамелі).
6. Збивайте курячі білки і вводите до них тонкою цівкою в'язкий цукровий сироп.
7. Виходить пишний і солодкий білковий крем, що підходить для різної випічки. Подібні рецепти
Білковий крем для трубочок
Незважаючи на прості інгредієнти — це дуже елегантний і благородний десерт. Можна приготувати за день до приходу гостей і зберігати в холодильнику, тільки перед подачею зробити карамельну корочку. опис приготування: чудове, чудове класичне крем-брюле! Подавати його потрібно виключно охолоджени...
Классический заварной крем
Заварной крем подходит для пропитки тортов, наполнения капкейков и пирожных. А если добавить нарезанные свежие фрукты и посыпать сверху шоколадной стружкой, можно подавать как самостоятельный десерт. опис приготування: Правильно приготовленный заварной крем — это залог успеха при приготовлении...
Крем для безе
Для приготування цього смачного крему для безе треба докласти зусиль, але слідуючи рецепту, у вас не повинно виникнути проблем. Ми будемо готувати не просто крем, а дуже смачний домашній десерт. опис приготування: Готувати крем для безе одне задоволення, адже готувати його просто. Для приготув...
Крем для бісквіта зі сметани
Крем для бісквіта з сметани за цим рецептом — це неймовірно смачний і солодкий крем, який ми готуємо з вареного згущеного молока і сметани. Готується дуже просто за допомогою міксера. пробуємо? опис приготування: Готується крем неймовірно просто і швидко. Для приготування такого крему нам потр...
Кавовий крем для торта
Багато хто любить випічку з кавовим смаком. Я вам покажу, як приготувати кавовий крем для торта. Найкраще він підходить для просочення пишних бісквітних коржів. Ароматний і ніжний крем вийде. опис приготування: відомо, що кава прекрасно поєднується з корицею. Тому, якщо ви вирішили зробити сві...
