Рецепт Кетчуп в домашніх умовах
Натуральний кетчуп знайти в магазинах досить складно, а ось зварити самостійно — немає Якщо хочете побалувати себе і близьких смачним томатним соусом, беріть на замітку цей простий рецепт.
опис приготування:
хочете дізнатися, як приготувати кетчуп в домашніх умовах? Я детально розповім вам один з варіантів. Із вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде близько 1 літра готового соусу. Використовувані добавки надають кетчупу не тільки приголомшливий смак, але і неймовірний аромат. До речі, варити його можна як на плиті, так і в мультиварці, наприклад.
- помідори— 2.5 кілограма
- часник— 15-17 зубчиків
- імбир— 1-2 Ст. ложок
- сушений чилі— 1-4 штук(за смаком)
- Ізюм— 1/2 склянки
- оцет— 1/2 склянки
- цукор— 6-7 Ст. ложок
- сіль— 1 Ст. ложка
1. Вимийте і висушіть помідори. видаліть хвостики, наріжте невеликими шматочками і відправте в каструлю або чашу мультиварки. Додайте очищений і трохи подрібнений часник, імбир, чилі. Викладіть промиті родзинки.
2. влийте оцет, додайте половину цукру. Томіть на середньому вогні помідори до м'якості, близько півгодини. Після подрібніть блендером все в пюре.
3. Тепер отримане пюре потрібно протерти через сито, щоб позбутися від грудочок. Після знову поставте на вогонь, додайте цукор, що залишився і сіль. Варіть на середньому вогні близько 30-45 хвилин до загустіння. Час залежить від соковитості помідор.
4. Перевіряйте готовність кетчупу, капнув невелику кількість на тарілку. Якщо не розтікається, значить, готово.
5. Кетчуп в домашніх умовах перелийте в заздалегідь стерилізовану баночку, остудіть і приберіть в холодильник. Подібні рецепти
Сир «Філадельфія» домашній
Як приготувати червону ікру в домашніх умовах відомо мені з давніх часів. Наш друг у невеликій річці ловив форель і сам робив ікру, яку ми із задоволенням їли. Ділюся його секретами! опис приготування: З мого рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати червону ікру в домашніх умовах. головне тепер —...
Куряча ковбаса в домашніх умовах
хочете дізнатися, як приготувати курячу ковбасу в домашніх умовах? прочитавши рецепт, ви зрозумієте, що ковбаса, приготована вдома — це зовсім нескладна страва. опис приготування: У цьому рецепті ви не знайдете зайвого жиру, шкідливих добавок і барвників. Такий легкий і дієтичний варіант ковб...
Кавовий лікер в домашніх умовах
Найароматніший лікер, який ви можете приготувати в домашніх умовах, — кавовий! Для приготування напою підійде будь-який сорт меленої кави, бажано без гіркуватості. термін настоювання — 2 тижні. опис приготування: Лікер з кавою можна зберігати тривалий час в холодильнику, але витримати його пот...
Копчене м'ясо в домашніх умовах
Немає гриля або коптильні? Це ще не привід відмовлятися від копченого м'яса! Готуємо смачне копчене м'ясо в домашніх умовах за допомогою мультиварки за допомогою цього рецепта. опис приготування: м'ясо, копчене в мультиварці виходить досить соковитим, ароматним, але не жирним, адже масла ми не...
Кетчуп з огірків «Огіркове насолоду»
Як це - кетчуп з огірків? А це дуже смачно і зовсім не складно! До того ж в цю заготовку відмінно йдуть огірки-переростки. Спробуйте і я Вас запевняю: будете заготовляти такий соус щороку! опис приготування: Заготовлюю такий кетчуп вже давно. Зустріла рецепт в якійсь кулінарній брошурці і вирі...
