Рецепт Картопляне пюре з лимоном і каперсами
Додайте пікантний аромат до класичного картопляного пюре, приправивши його лимоном і каперсами.
опис приготування:
Викласти картоплю у велику каструлю і залити достатньою кількістю води, щоб вона покривала картоплю. Довести до кипіння на сильному вогні. Додати велику кількість солі, зменшіть вогонь і варити, поки картопля не стане м'яким і не буде легко протикати ножем, близько 15 хвилин. Злити воду. Зробити картопляне пюре.
Тим часом в середній каструлі на середньому вогні змішати 5 столових ложок вершкового масла, молоко, лимонний сік, цедру і каперси. варити, поки масло не розтане і суміш не нагріється.
Додати молочну суміш разом з петрушкою в картопляне пюре, приправити сіллю і перцем. Змішати з вершковим маслом безпосередньо перед подачею на стіл.
- картоплі— 900 грам
- вершкового масла— 6 Ст. ложок
- свіжовичавленого лимонного соку— 2 чайних ложки
- лимонної цедри— 2 чайних ложки(дрібно тертої )
- каперсів— 3 Ст. ложки
- сіль і мелений перець— — За смаком
Тим часом в середній каструлі на середньому вогні змішати 5 столових ложок вершкового масла, молоко, лимонний сік, цедру і каперси. варити, поки масло не розтане і суміш не нагріється.
Додати молочну суміш разом з петрушкою в картопляне пюре, приправити сіллю і перцем. Змішати з вершковим маслом безпосередньо перед подачею на стіл.
Подібні рецепти
Лосось з лимоном і каперсами
Картопляне пюре швидкого приготування - неймовірно легке і швидке в приготуванні блюдо. Це непоганий варіант для перекусу, коли зовсім немає часу або умов готувати повноцінне блюдо. опис приготування: Картопляне пюре швидкого приготування може виручити вас, наприклад, при тривалій поїздці в по...
Картопляне пюре (з часником)
Рецепт приготування пікантного гарніру з картопляного пюре з часником. опис приготування: Очистити картоплю, нарізати і викласти в каструлю. Додати часник, залити водою (близько 8 чашок), додати 1 столову ложку солі. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити, поки картопля не буде готовий, ...
Картопляне пюре з пастернаком і хріном
Рецепт приготування ніжного картопляного пюре з пастернаком і хріном. опис приготування: У великій каструлі довести воду до кипіння на сильному вогні. Покласти картоплю і пастернак в каструлю і поставити в каструлю з киплячою водою. Кипляча вода не повинна стосуватися нижній частині каструлі з...
Картопляне пюре, запечене з сиром, цибулею і помідорами
дуже ніжне, апетитне і красиве блюдо до вашого столу! Підійде як гарнір до м'яса, так і окремо. ситно, смачно, швидко, корисно! опис приготування: Спочатку потрібно відварити картоплю, додати до нього часник, перець, сіль і лавровий лист, можете навіть трохи переварити картоплю. Дрібно наріжте...
Картопляне козуб
Як нескладно здогадатися, блюдо приготовлено у вигляді кошика з картоплі, заповненого смачною начинкою з сиру, масла і сиру. Дуже апетитно в запеченому вигляді, рекомендую. опис приготування: Ця страва готується просто і швидко. Одержаний продукт безсумнівно вас порадує прекрасними смаковими я...
