Рецепт Куряче філе в клярі
Куряче філе в клярі — дуже простий спосіб приготування курячого м'яса. помітила, що особливо таке блюдо подобається дітям. хоча, в принципі, і дорослим воно теж дуже подобається
опис приготування:
Куряче філе — дуже проста в приготуванні, дуже легка і дуже смачна штука, однак її потрібно вміти приготувати так, щоб не зіпсувати. У багатьох куряче філе виходить жорстким і сухим. Щоб цього не сталося — смажте куряче філе в клярі. Кляр збереже весь сік курки, м'ясо вийде дуже ніжним і повітряним. блюдо просте, на кожен день, але за смаком — цілком собі святковий.
- Куряче філе— 500 грам
- сіль, перець— — За смаком
- Рослинна олія— 20 мілілітрів
- борошно— 2 Ст. ложки
- яйця— 2 штуки
- молоко— 30 мілілітрів
1. Филе курицы нарезаем на продолговатые кусочки. Солимо і перчимо по обидва боки.
2. Тепер робимо кляр. Яйця смешиваем с кукурузной мукой и молоком, перемішуємо. Кляр должен быть по консистенции похож на сметану. Добавляем в кляр соль и перец по вкусу.
3. В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы хорошенько обмакиваем в кляр и кладем на сковороду.
4. Когда кляр с нижней стороны станет румяным — переворачиваем и обжариваем до румяности с другой стороны.
5. Обжаренные кусочки курицы кладем на салфетку, чтобы та впитала весь ненужный жир и масло.
6. Вкуснейшая курица в кляре готова. Подавать с любимым соусом и гарниром в горячем виде. Подібні рецепти
Смажене куряче філе з скоринкою
Куряче філе в сирному клярі готувати досить просто і швидко. М'ясо виходить дуже смачним, ніжним і соковитим, а золотава скоринка така апетитна і красива! Пропоную вам свій рецепт. опис приготування: Куряче філе в сирному клярі блюдо відмінне. Його не гріх подати і до святкового столу. Куряче ...
Куряче філе швидко і смачно
Для того щоб приготувати швидко і смачно куряче філе, достатньо придбати курячі грудки і яйця зі спеціями для панірування. Рекомендується для сімейної вечері або зустрічі гостей на швидку руку. опис приготування: Куряче філе готується швидко. Страву можна з успіхом застосувати для зустрічі гос...
Куряче філе по-тоскански
Якщо хочете урізноманітнити звичні страви своєї кухні, приготуйте куряче філе по-тоскански. впевнена, що сподобається всім. Трохи пармезану і півгодини часу буде потрібно на цей кулінарний шедевр. опис приготування: Приготувати куряче філе по-тоскански можна за тридцять хвилин. Це особливо зру...
Куряче філе з арахісом
Куряче філе з арахісом — дуже просте в приготуванні блюдо домашньої кухні. Приготовлено за мотивами рецепта китайського блюда гонгбао, популярного в провінції Сичуань. смачно,! опис приготування: скажу відразу — серед інгредієнтів є кілька, бути може, не самих звичних нам інгредієнтів, які пра...
Куряче філе з пастою і болгарським перцем
Рецепт приготування смаженої курячого філе з пастою, болгарським перцем, базиліком і вершковим соусом з курячого бульйону, вершків, масла і сиру Пармезан. опис приготування: Це свіже яскраве блюдо ідеально для літа. Солодкий свіжий смак болгарського перцю доповнює аромат курки і вершковий соус...
