Рецепт Креветки очищені смажені

Кількість порцій: 4 Час приготування: 30 хв.
Пропоную вам подивитися, як приготувати креветки очищені смажені. Будемо використовувати великі королівські креветки і обсмажити їх в паніровці. Пробуйте і угощайтесь! Це просто і смачно.

опис приготування:

Рослинного масла беріть побільше, щоб в сковороді креветки прямо плавали в ньому. Тоді їх не доведеться перевертати, вони відразу обсмажаться з двох сторін.

Подавайте закуску теплою чи холодною з будь-якими соусами.

• креветки очищені— 20 штук
• сіль— 1 Ст. ложка
• перець— За смаком
• Часник сушений подрібнений— 1 Ст. ложка
• Яєчний білок— 2 штуки
• борошно— 200 грам
• Панірувальні сухарі— 200 грам
• Масло рослинне— 250 мілілітрів(для смаження)

1 Гострим ножем надрезаем панцири креветок і знімаємо його, залишаючи хвіст.

2 змішуємо сіль, перець і часниковий порошок, додаємо креветки, перемішуємо і залишаємо маринуватися.

3 В окремі тарілки поміщаємо борошно, панірувальні сухарі і злегка збитий яєчний білок.

4 Креветки по черзі обвалюють в борошні, струшуючи надлишки, потім поміщаємо в білок. В кінці опускаємо в панірувальні сухарі.

5 На сковороді розігріваємо олію і поміщаємо туди креветки, обсмажуємо до золотистого кольору.

6 Викладіть креветки на паперові рушники, щоб прибрати зайве масло, а потім подавайте з улюбленим соусом.