Рецепт Ковбаски мисливські з грибами
Рецепт приготування гарної закуски до пива, або просто, відмінне гаряче блюдо з мисливських ковбасок і грибів.
кількість порцій: 8
- мисливських ковбасок— 1 кілограм
- свинячого сала— 75 грам
- сушених білих грибів— 150 грам
- червона цибулина— 1 штука
- звичайна цибулина— 1 штука
- картоплі— 500 грам
- яблук— 500 грам
- води— 250 мілілітрів
- кетчупу— 200 мілілітрів
- неострой гірчиці— 2 Ст. ложки
- маленький пучок кропу— 1 штука
- сіль, перець— 1 штука(за смаком)
інгредієнти
Червоний цибулю почистити, порізати півкільцями.Сушені гриби вимочувати 1 годину в холодній підсоленій воді, потім віджати,
обсушити і дрібно порізати.
Сало нарізати кубиками.
розігріти на плиті сковороду, покласти сало і цибулю.обсмажувати 5 хвилин, поки цибуля не стане золотистого кольору. ковбаски порізати
кружечками.
У сковороду де смажитьсясало вкинуть колбаски, червона цибуля і білі гриби, посолити, поперчити за смаком. Смажити до готовності,
7-8 хвилин.
приготувати гарнір. Картопляпочистити, крупно порізати, варити в підсоленій воді 10 хвилин.
Додати очищені від шкірки і насіння
і порізані кубиками яблука, посолити і варити ще 10 хвилин. Видалити надлишки рідини.
З готової суміші яблук і картоплі зробити пюре.
зробити соус. кріп промитиводою, обсушити паперовою серветкою, нашаткувати,
перемішати з кетчупом і гірчицею.
На тарілку покласти пюре, зверху -
ковбаски.
Соус подавати окремо.
Подібні рецепти
Запіканка картопляна з консервами
Рецепт приготування курячих стегенець з макаронами, цибулею, болгарським перцем, часником, грибами, білим вином, помідорами, петрушкою і сиром. опис приготування: Курка по-мисливські або курка качіаторе - блюдо Центральної Італії. макаронів або Ячина локшини— 450 грам курячих стегенець— 8 шт...
Ковбаски з болгарським перцем і помідорами
Рецепт італійські ковбаски — приготування смачних італійських ковбасок з болгарським перцем, помідорами, цибулею і петрушкою. опис приготування: Очистити ковбаски і нарізати скибочками. Нагріти велику каструлю на середньому вогні. Додати ковбаски, готувати, часто помішуючи, до коричневого коль...
Копчені ковбаски
Хотя я и не любитель пива, но зато обожаю закуски и блюда к этому алкогольному напитку. А некоторые сильно полюбились всей нашей семье. Например — копченые колбаски, которые я стала часто готовить. опис приготування: А саме: я описала в своєму рецепті, как приготовить копченые колбаски. Только...
Ковбаски з капустою і квасолею
Рецепт приготування запечених ковбасок з листової капустою калі, часником і квасолею. опис приготування: Видалити товсті стебла капусти і викинути. Крупно нарізати капусту, вимити і висушити. Очистіть і тонко нарізати часник. розігріти духовку. Викласти ковбаски на аркуші для випічки. випікат...
Копчені ковбаски з сиром
Дуже смачно і просто готувати! опис приготування: Ковбаски надрізати уздовж гострим ножем. Сир нарізати брусочками. У розріз ковбаски вкласти брусочки сиру, на сир гілочки зелені. Обернути ковбаски тонкою смужкою бекону. Обсмажити до розплавлення сиру. Обсмажувати ковбаски можна на сковороді-...
