Рецепт Котлети «гнізда»
розповідаю, як приготувати котлети "; Гнізда" — красиве і смачне блюдо з фаршу. Готується нескладно і з простих інгредієнтів, виглядає святково, а смак — словами не описати, дуже смачно
опис приготування:
Котлети "; Гнізда" дуже люблять мої діти — для них, власне, і готую. Котлетки виходять дивовижно ніжними, гладкими, соковитими — нам дуже подобається. Виглядають такі котлети досить святково, щоб подавати їх на святковий стіл, тому — не соромтесь. Тарілочка картопляного пюре і парочка таких гнізд — не вища кулінарія і не гурманство, звичайно, але теж дуже смачно. просте, але смачне російське блюдо домашньої кухні. без вишукувань, але з душею
Ну, досить слів — розповідаю, як приготувати котлета "; гніздо ";. До речі, із зазначеного в рецепті кількості інгредієнтів ви приготуєте приблизно 15 гнізд — тобто, приблизно 6 порцій. хай щастить!
- Фарш свинячо-яловичий— 1 кілограм
- яйце— 1 штука
- печериці— 800 грам
- цибулина— 2 штуки
- сир твердий— 300 грам
- майонез— — За смаком
- Масло рослинне— — За смаком
- сіль, перець— — За смаком
Сперва необходимо приготовить фарш. Для цього змішуємо фарш, перекрученную через мясорубку одну луковицу, яйце, сіль і перець. гарненько вимішуємо, затем из получившегося фарша формируем крупные котлеты.
У сковороді розігріваємо олію. Обжариваем котлеты с одной стороны в течение 1-2 хвилин на швидкому вогні. Нам потрібно, чтобы одна сторона котлет покрылась корочкой, но сами котлеты остались сырыми внутри.
Переворачивать не нужно. Обжариваем только с одной стороны.
Выкладываем обжаренные с одной стороны котлеты на противень, змащений маслом. Корочкой вниз. Руками делаем углубления в центре котлет, формируя "гнезда".
Из указанного количества ингредиентов получается целый противень красивых гнездышек. Одночасно при цьому, обжариваем до мягкости мелко нарезанные грибы и вторую луковицу.
В ямочки выкладываем обжаренные грибы. Сверху слегка смазываем майонезом (по бажанню) и посыпаем сыром.
Ставимо деко в духовку, розігріту до 190 градусів, и запекаем приблизительно 35 хвилин до повної готовності. Подавати в гарячому вигляді. Смачного! Подібні рецепти
Мафіни з бананом
Картопляні гнізда з фаршем стануть прикрасою будь-якого столу. Вони виглядають дуже апетитно і незвично. Але це зовсім не означає, що їх не можна приготувати на тихий сімейний вечерю. опис приготування: Якщо вам цікаво, як приготувати картопляні гнізда з фаршем, то просто уважно прочитайте цей...
Картопляні гнізда з яйцем
Картопляні гнізда з яйцем - справжня палочка-виручалочка в разі, якщо дитина не хоче снідати. Прекрасна альтернатива каш на сніданок і просто смачна закуска. опис приготування: Якщо у вас залишилося трохи картопляного пюре після вечері, на наступний день з нього можна приготувати смачний і дуж...
Консервированная черешня
Взимку хочеться ягід, особливо я люблю солодку черешню. звичайно, свіжі ягоди складно чимось замінити, але консервована за цим рецептом черешня виглядає як свіжа і смак у неї — надзвичайний! опис приготування: Мій рецепт консервованої черешні розрахований на один літр води. Паличка кориці пови...
Картопля зі свинячими реберцями
Рецепт приготування картоплі зі свинячими реберцями сподобається всім любителям смачно і ситно поїсти, не докладаючи особливих зусиль. Тут же — вишукане святкове блюдо з найпростіших інгредієнтів! опис приготування: Такий простий рецепт картоплі зі свинячими реберцями дозволяє як би "; підлашт...
Компот з мандаринів і яблук
Хочете смачний напій? Тоді не поспішайте бігти за ним в магазин. Краще зробити його самостійно. Завдяки нескладної інструкції зможете зрозуміти, як приготувати компот з мандаринів і яблук. опис приготування: Цікавий за смаком і освіжаючий напій. Компот прекрасно втамує спрагу в спекотний літні...
