Рецепт Кавові маффіни з карамеллю і збитими вершками
Рецепт приготування прикрашених збитими вершками маффинов з какао і карамеллю з молока, кава і карамельного сиропу. За цим рецептом у вас вийде 30 маффинов.
кількість порцій: 6-8
- сода— 2 чайних ложки
- розпушувач— 1/2 чайних ложки
- сіль— 1/2 чайних ложки
- яйця, великі, кімнатної температури— 3 штуки
- ванільний екстракт— 1 1/2 чайних ложки
- збиті вершки— 1 За смаком(для прикраси)
- какао— 6 Ст. ложок(карамель)
1. У середній мисці перемішати какао порошок в гарячому кави, поки не розчиниться. Дати охолонути до кімнатної температури або поставити в холодильник приблизно на 30 хвилин.
2. Після того, як суміш охолоне, розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити форму для мафінів паперовими вкладишами. У миску просіяти разом борошно, соду, розпушувач і сіль.У великій мисці збити разом масло і цукор. Додати яйця, по одному за раз, і збити. Перемішати з ванільним екстрактом. Додати 1/3 борошняної суміші в миску і перемішати. Додати 1/2 кавової суміші і перемішати. Повторити з залишилася борошняної і кавовій сумішшю, закінчуючи борошном. перемішати, але не збивати.
3. викласти 2 столові ложки тесту в кожен паперовий вкладиш. Випікати протягом 20-23 хвилин, поки зубочистка, вставлена в центр, не виходитиме з декількома крихтами. Дати повністю охолонути.
4. Тим часом приготувати карамель. Додати в гарячу каву какао і перемішати до розчинення. Далі додати гаряче молоко і перемішати. Перемішати з сиропом.Заповнити охолоджені маффіни приблизно 1 чайною ложкою карамелі, попередньо зробивши поглиблення в центрі.
5. Прикрасити збитими вершками. Подавати з карамельним соусом. Подібні рецепти
Кавові маффіни на кефірі
Рецепт приготування мафінів з кавою, корицею і ваніллю. опис приготування: При бажанні ви можете додати в тісто 1 чашку шоколадних чіпсів. розчинної кави еспресо— 1 Ст. ложка розпушувача— 1 Ст. ложка меленої кориці— 1/2 чайних ложки солі— 1/8 чайних ложки розтопленого вершкового масла— 110 г...
Кавові маффіни
Рецепт приготування мафінів з розчинною кавою, ваніллю, корицею, шоколадними чіпсами і кавово-вершковим кремом. опис приготування: Ніжні мафіни зі смаком капучіно і вершковим кремом порадують любителів кави. У маффин достатню кількість кави, тому ви можете обійтися без приготування крему. уп...
Полуничні коржики зі збитими вершками
Рецепт приготування коржиків з цедрою і начинкою з полуниці і збитих вершків. Розсипчасті коржики з полуницею - це простий і швидкий рецепт десерту. кількість порцій: 6 цукор— 3 1/2 Ст. ложки розпушувач— 1 Ст. ложка(плюс 1/2 чайної ложки) зварений круто жовток— 2 штуки сіль— 1/8 чайних ложки ...
Кавове желе зі збитими вершками
Рецепт ніжного кавового желе з повітряними вершками. опис приготування: Чашку ранкової кави в неділю можна замінити ось таким нехитрим десертом, приготованим напередодні. Всі інгредієнти кавового желе легкодоступні і недорогі. натуральної меленої кави— 6 Ст. ложок води— 2,25 склянки(плюс 1 ...
Кокосові вафлі зі збитими вершками
Рецепт приготування вафель з кокосовою стружкою і збитими вершками з кленовим сиропом. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде 5 вафель. підсмаженої кокосової стружки— 1/3 склянки розтопленого кокосового масла або несолоного вершкового масла— 4 Ст. ложки яєць— 6 штук(великих ) нектар ...
