Рецепт Картопля з куркою
Картопля з куркою вже став класикою домашнього обіду, але приготувавши це блюдо з оригінальною заправкою, можна подати його навіть до святкового столу.
опис приготування:
Рецепт приготування картоплі з куркою є у кожної господині, але цей однозначно слід взяти на озброєння.
1. Насамперед необхідно помити і просушити курячі ніжки або стегна.
2. Основний секрет цієї страви в маринаді. Для його приготування у великій і широкій ємності потрібно змішати гірчицю, оцет, сіль, перець і мед, який можна замінити кленовим сиропом. Цим маринадом обмазати курку і відправити її в холодильник мінімум на 2 годину.
3. картоплю помити, почистити і порізати уздовж на 4-6 частин. Трохи підсолити і можна побризкати оливковою олією. За бажанням можна додати зубчик тертого часнику.
4. Включити духовку і гарненько її розігріти.
5. На сковороду відправити картопля і обсмажити на великому вогні до появи золотистої скоринки. Доводити до готовності його не треба. Потім викласти картоплю у жароміцних форму.
6. На цій же сковороді обсмажити курку також до появи «рум'янцю». Потім викласти її зверху на картоплю і полити маринадом, якщо залишився. За бажанням можна додати білого вина.
7. Форму відправити в духовку на 30-40 хвилин. На перший погляд, це простий рецепт картоплі з куркою, але контраст солодких і гострих інгредієнтів маринаду подарують знайомому блюду нові нотки смаку.
- Куриные бедра или ножки— 4 штуки
- Картопля— 0.5 кілограма
- Гірчиця з зернами— 1 Ст. ложка
- Оливкова олія— 3 Ст. ложки
- оцет— 1 Чайна ложка
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
- Мед або сироп klenovиy— 1 Ст. ложка
- Біле сухе вино— 100 мілілітрів(по бажанню)
- часник— 1 зубчик(по бажанню)
1. Насамперед необхідно помити і просушити курячі ніжки або стегна.
2. Основний секрет цієї страви в маринаді. Для його приготування у великій і широкій ємності потрібно змішати гірчицю, оцет, сіль, перець і мед, який можна замінити кленовим сиропом. Цим маринадом обмазати курку і відправити її в холодильник мінімум на 2 годину.
3. картоплю помити, почистити і порізати уздовж на 4-6 частин. Трохи підсолити і можна побризкати оливковою олією. За бажанням можна додати зубчик тертого часнику.
4. Включити духовку і гарненько її розігріти.
5. На сковороду відправити картопля і обсмажити на великому вогні до появи золотистої скоринки. Доводити до готовності його не треба. Потім викласти картоплю у жароміцних форму.
6. На цій же сковороді обсмажити курку також до появи «рум'янцю». Потім викласти її зверху на картоплю і полити маринадом, якщо залишився. За бажанням можна додати білого вина.
7. Форму відправити в духовку на 30-40 хвилин. На перший погляд, це простий рецепт картоплі з куркою, але контраст солодких і гострих інгредієнтів маринаду подарують знайомому блюду нові нотки смаку.
Подібні рецепти
Квашена черемша
Простий і швидкий спосіб приготування курки і картоплі - запекти їх в рукаві. Ця страва підійде як для святкового столу, так і для сімейної вечері. виходить смачно, соковитий і просто. опис приготування: Як приготувати картоплю з куркою в рукаві, щоб з'явилася смачна рум'яна кірочка? Рукав для...
Картопля з куркою в вершках
Картопля з куркою в вершках — дуже просте і смачне блюдо. Така вечеря ваша сім'я точно оцінить по достоїнству! опис приготування: Картопля з куркою в вершках — це ідеальне сімейне блюдо. Вершки просочують картопля і курку так чудово, що пальчики оближеш. Мінімум вашого часу і смачну вечерю гот...
Картопля з куркою і грибами в духовці
Перед вами ситне, нескладне в процесі і дуже смачна страва для всієї родини. На обід або вечерю це те, що треба. Мінімум зусиль і приголомшливий результат. Рекомендую взяти на замітку! опис приготування: Пропоную вам просту і дуже класну ідею, як приготувати картоплю з куркою і грибами в духов...
Картопля з куркою, тушкована в каструлі
просто, швидко і смачно — це картопля з куркою, тушкована в каструлі. Для великої родини або компанії на обід або вечерю — краще страви годі й чекати! опис приготування: Для приготування картопля з куркою, тушкованою в каструлі, нам буде потрібно кілограм картоплі жовтої і курка. Я зазвичай бе...
Картопля «Ajoli»
У цьому рецепті мова піде про смаженому картоплі з часниковим соусом. Картопля буду готувати в духовці, розповім як зробити його красивим і хрустким. Плюс дуже смачний часниковим соус! дивіться! опис приготування: Отже, розповідаю вам, як приготувати "; Картопля "; Айолі ";. Для смаження карто...
